Pudding Pludergebäck Aus Dänemark – #skandinavienwochen – Event

Morgen beginnt mein Blogevent zum Thema Skandinavien mit unendlich vielen Rezepten und tollen Gewinnen! Ich hoffe ihr backt alle fleißig mit bis zum 16. Oktober 2016! Zu jedem skandinavischem Land, das euch inspiriert! Heute starten wir mit einem meiner liebsten dänischen Rezepte, denn wir machen uns von Hamburg auf den Weg nach Dänemark und halten bei der ersten dänischen Bäckerei und kaufen leckeres Plundergebäck mit Pudding. Die ganze Woche werden wir durch Dänemark reisen mit leckeren Rezepten, dann wird es weiter gehen nach Schweden, Norwegen und am Ende ins weit entfernte Island. Habt ihr Lust? Was zu gewinnen gibt es auch, schaut mal unten!

1. 1. Woche Dänemark (19. 9. – 25.9.)

2. 2. Woche Schweden (26.9. – 3.10.)

3. 3. Woche Norwegen (4.10. – 9. 10)

4. 4. Woche Island (10.10. – 16.10)

Und mit dabei sind wunderbare Blogger, die euch mit ihren eigenen Erinnerungen und Geschichten inspirieren wollen und dazu auch noch ganz viele leckere Rezepte mitbringen.

Mit dabei sind meine wundervollen Bloggerinnen und Blogger aus ganz Deutschland…

• Die Küchenschlacht
• Der Küchenbäcker
• Crafty Neighbours Club
• Das Kocherl
• Baby Rock My Day
• Frau Stiller Backt
• Kochzeremonie
• Sarah’s Krisenherd
• The Bakery2Go
• Bake To The Roots
• Fräulein Zuckerbäckerin
• Ina Isst
• Feiertäglich
• NOM NOMS
• Lawyer’s Kitchen

Warum gerade Skandinavien? Ich bin als Kind mit meinen Eltern schon mit unserem damaligen Bulli in Schweden unterwegs gewesen, dann später jedes Jahr in Norwegen zum Skilaufen und dann auch noch jedes Jahr im Ferienhaus in Dänemark ich meine besser geht es kaum oder? Und ich habe die Leckereien der Länder in den 15 Jahren sehr gut kennengelernt und habe dieses Jahr auf meiner Bullitour noch so einiges wiederentdeckt und das möchte ich euch gerne zeigen! Freut euch auf 4 tolle und vor allem leckere Wochen!

Zu Gewinnen gibt es…

Platz 1: 1x Buch: “Skandinavisch Backen” aus dem EMF Verlag

Platz 2: 1x Lunch & Day Paket von Rosti Mepal

1x Trinkflasche, 1x Lunchbox, 1x Salatbox, 1x Besteckset

Platz 3: 7-teiliges Riverdale Geschirrpaket von Stielreich

Platz 4: 1x Überraschungspaket von Sweet Family von Nordzucker (mit der Neuheit – dem Kakao Puderzucker)

Die praktische Neuheit Sweet Family Kakao-Puderzucker. Zur Herstellung von schokoladigen Teigen und Cremes ist sie ebenso geeignet wie für leichte Kuchenglasuren, denn SweetFamily Kakao-Puderzucker enthält nur 1 % Fett pro 100 g. Für eine schnelle Glasur einfach mit Wasser glatt rühren, fertig! Leckere Rezepte wie z.B. “Orangen-Cupcakes mit Kakao-Puderzucker” gibt es unter www.sweet-family.de.

Platz 5-6: 2x Haferflocken Paket von Kölln Flocken

Platz 6: Skandinavisches Bastel- und Dekorationspaket von Sweet Laura

Platz 7: 1x Farbdose von StukenBrock Wohnwerkstätten

1 Farbdose euer Wahl (Farbe) mit 750ml

Platz 8: Dekorationspaket von miomodo.de

1x große Geschenkbox mit Henkel, 2x Pocketfold-Karten rot und blau A6 + Einleger, 24 Aufkleber “Für Dich”, 1x Mini-Aufkleber, 1x Masking-Tape 30m

Und wie könnt ihr mitmachen? Das kommt nun alles hier…

Teilnahmebedingungen:

• Vom 19. September bis zum 16. Oktober (23.59 Uhr) freue mich über euren köstlichen Beitrag für die Skandinavien Wochen auf Antonella’s Backblog!Alles was irgendwie skandinavisch ist kann mit machen, egal ob Herzhaft oder Süß!
• Ihr müsst mindestens 18 Jahre alt sein (oder mir eine Einverständniserklärung eines Elternteils per E-Mail zusenden) und einen Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz haben.
• Jeder kann teilnehmen – mit und ohne Blog!
• Bei Teilnahme erklärt man sich damit einverstanden, dass der eigene Name, im Falle eines Gewinnes, veröffentlich wird.
• Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Facebook oder anderen Social Media Kanälen.
• Pro Teilnehmer sind maximal drei neue Rezepte erlaubt (Archivbeiträge sind nicht zugelassen).
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Teilnehmer mit Blog:

• Verfasst einen neuen Beitrag eurer Kreation auf eurem Blog (Archivbeiträge sind nicht zugelassen).
• Platziert in eurem Beitrag das Eventbanner (diesen findet ihr am Ende dieses Beitrags), mit Verlinkung zu diesem Event.
• Schreibe einen Kommentar mit einem Link zu deinem Beitrag, ein Bild davon werde ich auf Facebook in ein Album hochladen.

Teilnehmer ohne Blog:

• Schickt mir euer Rezept (bitte mit einem selbst fotografierten Bild) an antonellasbackblog@outlook.com
• Das Bild werde ich mit Name und Rezeptname auf Facebook in ein Album hochladen.

Teilnehmer mit Fanpages (ohne Blog) auf Social Media Kanälen:

• Postet ein Bild eurer Kreation auf eurer Fanpage (Archivposts sind nicht zugelassen), dabei verlinke meinen Blog in diesem Post.
• Schickt mir euer Rezept (bitte mit einem selbst fotografierten Bild) an antonellasbackblog@outlook.com
• Schreibe einen Kommentar mit einem Link zu deinem Beitrag oder einfach nur eine Mail mit Bild, ein Bild davon werde ich auf Facebook in ein Album hochladen.
• Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn ihr auf eurer Fanpage auf mein Event hinweist und den Hashtag #skandinavienwochen verwendet.

Für eure Rezepte und Bilder gilt:

• Bitte verwendet ausschließlich eure eigenen Bilder und Rezepte.
• Falls ihr kein eigenes Rezept, zum Beispiel aus einem Buch, einer Zeitschrift oder von einem Blog, verwenden solltet, gebt bitte unbedingt die Quelle mit an.
• Ihr erklärt euch damit einverstanden, dass ich eure an mich geschickten Bilder und das Rezept in meiner Zusammenfassung und für Beiträge auf diversen Social Media Kanälen verwenden darf.

Nach Sonntag den 16. Oktober 2016 (23.59 Uhr) werde ich meine Zusammenfassung zusammenstellen und auf meinem Blog veröffentlichen. Die Gewinner werden per Los gezogen. Das Album auf Facebook findet ihr hier.

Hier findet ihr meinen Event-Banner. Ihr dürft ihn für die Verlinkung in eurem Event-Beitrag und natürlich auch für eure Blog-Sidebars verwenden. Weiter geht es nun mit dem Rezept…

Rezept: Dänisches Pudding Plundergebäck

Zutaten: 10-15 Stück

• 500g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Ei
• 80g Butter
• 220g Milch, zimmerwarm
• 100g Zucker
• 1 TL Salz
• 200g Butter (zimmerwarm)
• oder 2 Packungen Fertigen Blätterteig

• 2 Päckchen Vanillepudding
• 400g Milch
• 50g Sahne
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Stück Eigelb

• Puderzucker
• Wasser

Zubereitung: 

1. Alle Zutaten, ohne die Butter 2 Minuten mit dem Knethaken verkneten. Dann muss der Teig erstmal 1/2 h gehen an einem warmen Ort. Nun ausrollen und die Butter in drei Teile teilen und mittig auf den Teig legen und die Ränder übereinander schlagen und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend von außen den Teig zur Mitte hin zusammenfalten und ausrollen (aufpassen nicht die Butter rauspressen). Das ganze ca. 5-6 Mal wiederholen. (Dauert etwas, aber lohnt sich!)
2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
3. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und in 1cm breite Streifen schneiden, diese anschließend verdrehen und zu Kreisen formen. Auf das Backblech legen.
4. Den Pudding mit 400ml Milch zubereiten und aufkochen, danach 2-3 EL abnehmen und mit dem Zucker und Eigelb verrühren und unter den Pudding ziehen. Den Pudding in die Kreise füllen (noch heiß) und ab in den Ofen für 15 Minuten.
5. Puderzucker mit Wasser verrühren und damit die Plunderstücke bestreichen.