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Antonella

2 In Brot & Brötchen/ Frühstück/ Gesund Backen

Bananen Haselnuss Brot
Ohne raffinierten Zucker

Frohes neues Jahr 2022, mit diesem Bananen Haselnuss Brot, ohne raffinierten Zucker starte ich in das Jahr 2022 und ich muss es zugeben, es war etwas die Luft raus. Die Kraft war aufgebraucht, die Kreativität war nicht da und die Lust zu backen hielt sich in Grenzen. Umso schöner ist es das jetzt alles wieder da ist und es ordentlich los gehen kann. Auf was habt ihr Lust? Welche Rezepte? Ich bin ja eigentlich jemand, der immer klassische Rezepte, aber…

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0 In Frühstück/ Sonstige Backwerke/ Weihnachten

Süßes Weihnachtsbrot
Adventsfrühstück

(Werbung) Die Weihnachtszeit geht auf die letzten Tage zu und es stehen die gemütlichen Weihnachtstage vor der Tür und bei uns gibt es am 1. Weihnachtstag immer dieses süße Weihnachtsbrot – ein Brioche Brot mit leckerer Füllung. Und dieses Jahr habe ich es das erste Mal in der Bread Bowl von KitchenAid gebacken und das macht echt ein Unterschied, denn die Brotbackschüssel kann sowohl zum Herstellen des Teiges, der Ruhezeit, als auch zum Backen genutzt werden. Sie besteht aus einer…

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1 In Kekse/ Weihnachten

Klassische Elisen Lebkuchen
#XMASBoomAdventskalender

Lebkuchen, das ist so eine Erinnerung an meine Oma. Und Elisen Lebkuchen, für die 14. Tür des #XMASBoomAdventskalender, auch hier sind so viele tolle Rezepte von tollen Foodbloggern dabei, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Elisen Lebkuchen habe ich tatsächlich dieses Jahr das erste Mal gemacht, aber die Rezepte von Omas sind doch immer die besten. Was gehört bei euch zu Weihnachten dazu? Welches Rezept muss zu Weihnachten sein? Also bei mir ist es auf alle Fälle Stollenkonfekt,…

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0 In Snacks/ Weihnachten

Stollen Konfekt
Weihnachten in der Küche

(Werbung) Heute nehme ich euch mal wieder mit in meine Küche zu einer kleinen Weihnachtsbäckerei Session mit leckerem Stollen Konfekt. Mit dabei ist mein neuer Begleiter in der Küche, denn ich habe grundsätzlich das Tablet immer mit dabei beim Backen und wie oft lag es irgendwo auf der Arbeitsplatte und ist echt dreckig geworden – #nowordneeded. Und wer ist der neue Begleiter? Der DURABLE TABLET HOLDER für die Küche. Ich sehe beim Backen schon immer aus als hätte ich mich im…

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1 In Snacks/ Weihnachten

Hamburger Schmalzgebäck
Food Blogger Adventskalender

Heute kündige ich euch schon mal den Food Blogger Adventskalender mit typisch hamburgischem Schmalzgebäck. In einer Instagramumfrage habe ich aufeinmal realisiert, das dass wirklich gar nicht überall bekannt ist und das muss sich jetzt ändern. #schmalzgebäckforgermany 😀 Wer ist dieses Jahr alles beim Food Blogger Adventskalender dabei fragt ihr euch, dann schaut mal hier… Wer ist den dieses Jahr alles dabei? Schaut morgen unbedingt beim 1. Türchen von Daniela von Daniela’s Foodblog vorbei, da wird es richtig lecker. Ankündigung Antonella’s…

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0 In Kuchen

Rotwein Schokoladen Gugelhupf
Sweets for my Sweet

(Werbung) Was verbindet ihr mit Rotwein? Für mich sind es gemütliche Abende vor dem Kamin mit Freunden und der Familie. Ich habe heute etwas gezaubert, womit der Rotwein auf die Kuchentafel wandern lässt. Es gibt einen Rotwein Schokoladen Gugelhupf mit dem Jammy Red, der Rotwein aus der “Sweet”-Reihe von Barefoot Wine. Barefoot Wine sind mittlerweile mehrfach prämierte, in der ganzen Welt bekannten kalifornische Weine, die schon seit 1986 einen Platz in der Weinwelt haben. Durch ihre unkonventionelle Art und der…

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0 In Kuchen

Streusel Pflaumen Kuchen
Schnell gezaubert

Hier war es ein paar Tage still, da ich auch einfach mal eine kleine Pause brauchte, aber das kennt jeder ja ab und zu mal. Also heute bringe ich euch dafür dieses wirklich leckere Rezept mit – Streusel Pflaumen Kuchen. So einen Kuchen gibt es sonst immer bei Oma oder? Dann im Garten sitzen mit Sahne und einer schönen Rhabarber Schorle. Leider gibt der Herbst das draußen sitzen eher nicht so her, aber vorm Kamin geht’s auch. Auf dem Blog…

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0 In Kekse

Chocolate Chip Cookies
Schokoladenverwertung

Heute habe ich ein Rezept für euch, womit man super seine Schokoladenreste verwerten kann (Osterhasen oder Weihnachtsmänner) und ja ich weiß die gibt es nicht überall zu finden. Es gibt also Chocolate Chip Cookies schmecken innen richtig weich und saftig. Cookies gehen in letzter Zeit immer und ich muss sagen, das Rezept hier ist echt ein Allrounder der gut funktioniert. Die nächsten Tage gibt es auch nochmal das Chocolate Cookie Rezept. Auf dem Blog gibt es schon einige leckere Cookie…

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0 In Muffins & Cupcakes

Chocoversum Cupcakes
Mit Kirschfüllung

(Werbung) Heute machen wir gemeinsam einen Ausflug in die Welt der Schokolade genau genommen in das Schokoladenmuseum CHOCOVERSUM by Hachez in Hamburg. Dieses Rezept für Schokoladen Cupcakes mit Kirschfüllung ist das Rezept des Monats für das CHOCOVERSUM by HACHEZ. Bei meiner Großmutter gab es als wir klein waren immer für den Heimweg eine von den kleinen Hacheztafeln und ich habe es geliebt, denn es war Zartbitterschokolade und die war immer so schön cremig und die Menge genau richtig. Ich bin…

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0 In Kuchen

Klassischer Erdbeer Vanillepudding Kuchen

Den Kuchen muss ich glaube ich nicht weiter beschreiben, oder? Den kennt jeder von Oma, Opa oder der letzten Sommer-Kuchentafel… Erdbeer Vanillepudding Kuchen. Die meisten kaufen den Boden beim Bäcker oder auch im Supermarkt (vollkommen okay!), aber ich wollte euch einmal ein Rezept dafür zeigen, wie ihr den Boden selber machen könnt. Das geht eigentlich ganz einfach und das einzige was immer etwas trickreich ist, das ist das aus der Form lösen, denn dieser Boden muss gestürzt werden und die…

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