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Frühstück

4 In Brot & Brötchen/ Frühstück/ Gesund Backen

Bananen Haselnuss Brot
Ohne raffinierten Zucker

Frohes neues Jahr 2022, mit diesem Bananen Haselnuss Brot, ohne raffinierten Zucker starte ich in das Jahr 2022 und ich muss es zugeben, es war etwas die Luft raus. Die Kraft war aufgebraucht, die Kreativität war nicht da und die Lust zu backen hielt sich in Grenzen. Umso schöner ist es das jetzt alles wieder da ist und es ordentlich los gehen kann. Auf was habt ihr Lust? Welche Rezepte? Ich bin ja eigentlich jemand, der immer klassische Rezepte, aber…

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0 In Frühstück/ Sonstige Backwerke/ Weihnachten

Süßes Weihnachtsbrot
Adventsfrühstück

(Werbung) Die Weihnachtszeit geht auf die letzten Tage zu und es stehen die gemütlichen Weihnachtstage vor der Tür und bei uns gibt es am 1. Weihnachtstag immer dieses süße Weihnachtsbrot – ein Brioche Brot mit leckerer Füllung. Und dieses Jahr habe ich es das erste Mal in der Bread Bowl von KitchenAid gebacken und das macht echt ein Unterschied, denn die Brotbackschüssel kann sowohl zum Herstellen des Teiges, der Ruhezeit, als auch zum Backen genutzt werden. Sie besteht aus einer…

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0 In Frühstück/ Snacks

Amerikanische Donuts
Auf ins neue Jahr 2021 – Bye Bye 2020

Auf ein neues Jahr, dieses Jahr beenden wir mit leckeren amerikanischen Donuts für euch. Die gibt es bisher hier nicht und deswegen wurde es mal Zeit, vor allem könnt ihr die noch fix vor euerer kleinen kommenden Silvesterparty daheim zaubern. Es war ein ganz besonderes Jahr 2020, ein Belastendes, ein Ereignisreiches, ein Anspruchsvolles, aber auch trotzdem schönes Jahr mit vielen tollen Rezepten, Momenten in der Küche. Ich danke euch, das ihr alle diese Rezepte lest und ausprobiert und mir immer…

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2 In Brot & Brötchen/ Frühstück

Kürbis Zimtschnecken
Herbstliebelei

Wunderschöne herbstliche Grüße schicke ich euch in eure Wohnungen und an eure Arbeitsplätze, mit diesen leckeren Kürbis Zimtschnecken. Ein Hefeteig mit Kürbis und leckerer Zimtfüllung. Ich finde Kürbis so unglaublich lecker und im Kuchen oder beim Backen kommt er leider selten zum Einsatz, aber es schmeckt. Bei meine Bloggerkollegen gibt es auch so viele leckere Kürbis Rezepte. Der Mann backt – Pumpkin Pie Bake To The Roots – Mini Kürbis Maple Coffee Cakes Die Jungs Kochen Und Backen – Pasta…

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37 In Brot & Brötchen/ Frühstück

Schokoladen Croissants
#kissandcookbrunch & Verlosung

Meine liebsten Die Jungs kochen und backen Sascha & Torsten haben ein (eigentlich sind es zwei) schwules Back- & Kochbuch “Kiss & Cook – Die “Gay Guy” – Edition” geschrieben. Warum? Lest ihr hier! Und um das so richtig zu feiern, haben wir uns mit ganz vielen tollen Bloggern zusammen getan um einen virtuellen Brunch als Buchparty zu feiern. Mein Mitbringsel sind wirklich schick – Schokoladen Croissants. Ja die kann man selber machen… Das backen von Schokoladen Croissants ist nicht…

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90 In Frühstück/ Müsli

Spekulatius Mandel Granola
Foodblogger Adventskalender + Gewinnspiel

(Werbung/Gewinnspiel) Heute zum Nikolaus, gibt es eine wunderschöne Haferflocken Leckerei, etwas ganz anderes als man jetzt vielleicht erwarten würde – es gibt leckere Spekulatius Mandel Granola. Dies ist meine kleine Leckerei zum Foodblogger Adventskalender 2019 und was zu gewinnen von komo.bio gibt es auch noch… Den Foodblogger Adventskalender kennt ihr doch eigentlich alle schon und wer das noch nicht tut kann auch heute noch mit einsteigen und sich jeden Tag von einem Rezept von den tollsten Foodbloggern des Landes und…

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3 In Brot & Brötchen/ Frühstück/ Kuchen

Dinkel Zimtschnecken
Ein bisschen Hygge

Manchmal fehlt mir Skandinavien, diese Menschen, die Natur und einfach der Duft von Zimtschnecken. Und wie es so kommt, habe ich endlich mal wieder Dinkel Zimtschnecken gebacken, warum Dinkel? Weil es einfach besser und intensiver schmeckt. Schnecken gibt es auf dem Blog schon ganz viele, einfach weil ich sie immer wieder verblogge, immer wieder etwas anders oder auch mit anderen Füllungen: Kürbis Schnecken Mit Haselnuss & Rosinenfüllung Zimtschnecken Blaubeer Schnecken Kokos Schnecken Blaubeer Zitronen Schnecken Mohn Schnecken Schwedische Zimtschnecken Was…

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0 In Eis & Frozen Yoghurt/ Frühstück/ Gesund Backen/ Getränke

Beeren Smoothie Bowl
Total Hipp

Heute mal etwas anderes leckere, es gibt eine Beeren Smoothie Bowl. Die Erfrischung für heiße Tage, wenn man die Bowl mit gefrorenen Beeren macht. Schnell gemacht und einfach lecker zu löffeln.    Einfach alles in den Mixer und schnell ist ein Mittagssnack oder Frühstück einfach richtig gut. Schmeckt! Schmeckt lecker! Schmeckt super gut! Kann man auch ganz einfach mit anderen Früchten, z.B. Mango machen, das ist dann auch erfrischend lecker! Rezept: Beeren Smootie Bowl…

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0 In Frühstück/ Müsli

Honig Mandel Granola
Mit dem Bulli unterwegs

(Werbung) Endlich ist ein Teilzeit-Bulli wieder in meinem Leben und das macht mich sehr glücklich. Es kann wieder los gehen:  “Ohne Ziel, einfach Unterwegs sein, die Seele Baumeln lassen”. Mein erstes eigens Auto, war bereits ein T4 Bus und nun ist ein neuer roter Flitzer (Name noch unbekannt. Ideen?) wieder auf dem Hof. Und da diese Woche eine neue Wochenwelt zum Thema “Naturvergnügen” bei Tchibo startet zeige ich euch ein paar Einblicke in meine “Bulli-Welt” und der neuen Errungenschaft. Der…

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0 In Brot & Brötchen/ Frühstück

Dinkel Franzbrötchen
Einfach Herlich

Ich liebe Franzbrötchen, egal ob total klassische oder in anderen Versionen! Selbstgebacken versteht sich oder? Heute gibt es eine Dinkel Franzbrötchen Version für euch! Etwas mehr Geschmack!  Auf dem Blog gibt es natürlich auch schon ein klassisches Franzbrötchen Rezept: Franzbrötchen Traditionell Hamburg! Eine Mohn Version findet sich auch auf dem Blog:  Franzbrötchen Mit Mohnfüllung Mit Kirschen? Geht auch und zwar hier: Franzbrötchen Mit Kirschen & Streusel Man sieht wundervoll die Ebenen den Blätterteigs des Dinkel Franzbrötchens. So zauberhaft und richtig lecker ist es…

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