Frohes neues Jahr 2022, mit diesem Bananen Haselnuss Brot, ohne raffinierten Zucker starte ich in das Jahr 2022 und ich muss es zugeben, es war etwas die Luft raus. Die Kraft war aufgebraucht, die Kreativität war nicht da und die Lust zu backen hielt sich in Grenzen. Umso schöner ist es das jetzt alles wieder da ist und es ordentlich los gehen kann. Auf was habt ihr Lust? Welche Rezepte? Ich bin ja eigentlich jemand, der immer klassische Rezepte, aber…
(Gastbeitrag) Mein Name ist Hannah Frey und ich bin Gesundheitswissenschaftlerin, Kochbuch- und Ernährungsratgeber-Autorin und blogge auf www.projekt-gesund-leben.de über alles rund um das Thema Gesundheit. Antonella und ich haben uns über eine gemeinsame Freundin kennengelernt und sie war Anfang des Jahres beim Kick-Off Event zu meiner „Zuckerfrei-Challenge“, die ich 2x pro Jahr starte. Ich habe sie direkt ins Herz geschlossen und war froh, dass sie offen für mein Schwerpunktthema – gesunde, zuckerfreie bzw. zuckerreduzierte Ernährung –ist. Für eine Back-Bloggerin ist das…
Heute mal etwas anderes leckere, es gibt eine Beeren Smoothie Bowl. Die Erfrischung für heiße Tage, wenn man die Bowl mit gefrorenen Beeren macht. Schnell gemacht und einfach lecker zu löffeln. Einfach alles in den Mixer und schnell ist ein Mittagssnack oder Frühstück einfach richtig gut. Schmeckt! Schmeckt lecker! Schmeckt super gut! Kann man auch ganz einfach mit anderen Früchten, z.B. Mango machen, das ist dann auch erfrischend lecker! Rezept: Beeren Smootie Bowl…
Mal wieder ein leckeres Granola gefällig? Gab zwar gerade schon ein leckeres Hafer Kokos Cranberry Granola, aber diesmal was für die Schokoladen Fans unter euch – ein Schokoladen Quinoa Granola! Und ich kann sagen “Mehr als nur lecker”. Egal ob gepuffter Quinoa oder doch Amaranth diese Pseudo Getreide sind einfach gepufft einfach mega schnabulös. Und eigentlich würde ich es gar nicht so groß schreiben wollen, denn dann denken wieder die Hälfte der Leute “Das kann doch nicht schmecken!”, aber dieses…
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In Aufstriche/ Bio & Nachhaltigkeit/ Brot & Brötchen/ Frühstück/ Gesund Backen
So Frühstücke Ich
So Frühstücke Ich
Mein Frühstückstisch
(Werbung) Wie sieht bei mir morgens am Samstag oder Sonntag eigentlich der Frühstückstisch aus? Das habe ich euch noch nie gezeigt und jetzt bei meiner Zusammenarbeit mit Gut Wulksfelde hat es sich mal angeboten euch meine Lieblingsprodukte auf dem Tisch zu zeigen und euch zu erklären warum genau diese Produkte es dahin geschafft habe und was ihr niemals bei mir finden würdet. Für mich gehört Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit am Tag und gerade am Wochenende gehört es bei mir immer…
(Werbung) Ich kenn das morgens auch oft, ich schaffe einfach nicht zu frühstücken oder hab null Hunger oder was ganz anderes. Was dann? Meistens versuche ich entweder doch noch schnell zu essen (aber auch irgendwie doof, macht nämlich Bauchweh) oder ich packe mir was ein und dazu wollte ich euch heute mal was schreiben. Es ums Thema “Frühstück To Go” und dabei ganz speziell wie der Titel schon sagt, um ein himmlisches Granola mit Hafer, Kokos, Nüssen und Cranberrys. Ein…
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In Bio & Nachhaltigkeit/ Buchvorstellungen/ Event/ Gesund Backen
Thema: Zuckerfrei
Thema: Zuckerfrei
Kick Off Event & Das Buch
(Event//Werbung) Vor einiger Zeit schrieb mich die Hannah von Projekt Gesund Leben an und fragte mich ob ich nicht Lust hätte bei ihrem Event “Kick-Off Event Zuckerfrei-Challenge mit Hannah Frey in Hamburg” vorbeizuschauen. Ich fühlte mich total geehrt und war natürlich sofort an Board, denn das Thema interessiert mich ja auch als Backbloggerin. Mein Blog soll alle Backthemen abdecken, von Klassikern mit Zucker und auch leckeren Alternativen. Und weil es so schön war, habe ich jetzt auch gleich mal einen…
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In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen
*Abschlussbericht*
*Abschlussbericht*
Beeren Vanille Tarte
Ketogene Ernährung Mit FOODPUNK
(Werbung) Heute gibt es direkt im neuen Jahr einen Artikel über ein persönliches Thema und zwar meine Ernährung. Ich essen zwar gesund und hauptsächlich aus biologischem Anbau, aber und das ist ein großes ABER ich fühle mich nicht so wohl wie ich es gerne hätte. Meine Haut, meine Verdauung und auch das ich in den letzten Wochen etwas zugenommen habe, macht mir persönlich einfach zu schaffen und wie man so schön sagt “Neues Jahr, Neues Glück!”. Auch wenn es immer…
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In Brot & Brötchen/ Gesund Backen/ Sonstige Backwerke
Kanelbullar
Kanelbullar
Das gekringelte schwedische Glück
Auf Instagram sind alle schon alle total ausgeflippt bei diesen zauberhaften schwedischen Kanelbullar mit leckerem Topping. Ich hab alle gefragt, ob sie eher Puderzuckerguss oder doch eher Frischkäsefrosting mögen? Das Ergebnis war, ein leichter Gewinn für den Puderzuckerguss, aber ich liebe Frischkäse und daher gab es für uns das Frischkäsefrosting. Rezept: Kanelbullar…
Heute gibt es leckere Zoodles! Ihr kennt Zoodles noch nicht? Das sind himmlische Zucchini Nudeln die man schnell machen kann und man absolut ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Ja denn sie sind nämlich auch Low Carb. Das hier ist übrigens eines der Lieblingsrezepte wenn hier in Hamburg mal richtig die Sonne strahlt. Obwohl geht auch immer, denn wenn man Abends doch mal spät heim kommt und nichts mehr schweres Essen will, dann ist das dass perfekte Essen. Und *pscht* man…