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Herzhaftes

0 In Allgemein/ Herzhaftes

Dinkel Pizza Teig
Absolute Lieblingspizza

Heute gibt es für euch eine absolute Leckerei, warum? Weil ich Pizza liebe und meinen neuen absoluten besten Pizzateig gefunden habe den ich ab jetzt bestimmt immer machen werden. Einen Dinkel Pizza Teig, richtig lecker und mit so viel mehr Geschmack!  Was esst ihr auf einer Pizza am liebsten? Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Rucola sind unsere Favoriten. Eure? Erzählt doch mal? Bei uns wird ab jetzt endlich nur noch Mehl gemahlen, denn das schmeckt besser und ist nährwerttechnisch einfach enorm…

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15 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes/ To Go

Erdbeer Spargel Salat
+ Gewinnspiel

(Werbung) Langsam rückt schon der Sommer näher, gefühlt hatten wir doch gerade noch Winter hier in Hamburg. Aber die Vorbereitungen, also die innerlichen auf einen schönen Sommer können niemals früh genug anfangen. Deswegen habe ich euch heute einen leckeren Erdbeer Spargel Salat mitgebracht, der schon mal vom Sommer träumen lässt. Und da viele von euch auf der Arbeit oder in der Uni gerne was leckeres frisches Essen, habe ich im gleichen Zug auch die neuen Salatdosen von EMSA ausprobiert. Ich…

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2 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Bio Fleisch mit Rosmarin Kartoffeln & Balsamico Champignons
Die Grillsaison ist eröffnet

(Werbung) Endlich geht die Grillsaison wieder los und jedes Jahr die Frage “Woher kommt das Fleisch?”. Ich möchte euch heute einmal vorstellen woher ich mein Grillfleisch bekomme und einige von euch können es sich bestimmt vorstellen, natürlich vom Gut Wulksfelde. Das Fleisch (Rind und Schwein), kommt direkt vom Hof und daher für mich einfach richtig gut.  Fleisch ist immer wieder Thema. Sollten wir weiterhin so viel konsumieren? Sollten wir wissen woher es kommt? Sollten wir drüber nachdenken was zu verändern? …

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4 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Buddah Bowl
Reis, Feta, Rosenkohl, Avocado

Irgendwie hat es mich gerade gepackt und ich musste für euch einfach mal wieder was Herzhaftes machen, genauso wie schon mit meinen Zoodles! Ich hoffe das könnt ihr ertragen und kehr meinem Blog jetzt nicht den Rücken! Aber ich verspreche euch, das hier ist einfach auch richtig lecker – Buddah Bowl mit Reis, Rosenkohl, Avocado, Tomaten, Feta und allem was das Herz begehrt! Was ist eigentlich eine Bowl fragen sich einige von euch jetzt bestimmt, oder? Eigentlich eine riesige Schale…

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0 In Gesund Backen/ Herzhaftes

Zoodles
Zucchini Nudeln

Heute gibt es leckere Zoodles! Ihr kennt Zoodles noch nicht? Das sind himmlische Zucchini Nudeln die man schnell machen kann und man absolut ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Ja denn sie sind nämlich auch Low Carb. Das hier ist übrigens eines der Lieblingsrezepte wenn hier in Hamburg mal richtig die Sonne strahlt. Obwohl geht auch immer, denn wenn man Abends doch mal spät heim kommt und nichts mehr schweres Essen will, dann ist das dass perfekte Essen. Und *pscht* man…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen/ Herzhaftes

Rote Beete Burger
Biokiste Vegan

(Buchrezension // Werbung) Herzhaft ist hier ja eigentlich selten vertreten und Vegan eigentlich noch weniger, obwohl letzte Woche gab es meinen Lieblingskuchen – Apfelkuchen mit Vanille Soße und der war Vegan! Ende mit dem Gerede über das was es hier noch nicht gab und das was es schon gab und das was es noch geben wird, denn Bilder sollten für sich sprechen – Rote Beete Burger, der beste Patty überhaupt! Heute gibt es mal wieder eine Buchrezension – die letzte…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen/ Herzhaftes

Expedition Biogemüse
Bio Gut Rothenhausen

Expedition Biogemüse – klingt beeindruckend, oder? Das war es auch. Mit dem Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (ja, ein längerer Name ging echt nicht) oder auch kürzer einfach BÖLN genannt ging es auf das wunderschöne Gut Rothenhausen, eine Hofgemeinschaft die Demeter Qualität produziert. Viele von euch wissen vielleicht gar nicht, was biologischer Anbau eigentlich ist und was ihn vom konventionellen Anbau eigentlich unterscheidet und genau dafür schreibe ich euch auf…

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0 In Herzhaftes

Joghurt Apfel
Hundekekse

Der kleine Leon hat Autismus und fühlt sich unter Menschen leider nicht wohl. Doch Tiere, besonders Hunde gehen mit ihm eine Verbindung ein und das ist sehr wichtig. Ein Assistenzhund könnte ihm Halt geben und auch oft Sicherheit z.B. im Straßenverkehr. Leider ist ein Therapiehund mit 25.000€ sehr teuer und wird nicht von den Krankenkassen übernommen, daher startete das Niendorfer Wochenblatteinen Spendenaufruf für Assistenzhund für Leon und verkauft am Sonntag auf dem Tibargfest (Flohmarkt) selbstgebackene Hundekekse für Niendorfs Vierbeiner. Auch…

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0 In Brot & Brötchen/ Herzhaftes

Focaccia
Italienischer Flair

Liebe Grüße aus Italien, ne Stop ich habe mir nur den leckeren Flair von Italien nach Hamburg geholt! Es gibt köstliche Focaccia mit Knoblauch und Thymian. Wenn diese Leckerei im Ofen ist duftet es einfach nur himmlisch im ganzen Haus. Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das man vor dem Backen mit Olivenöl und Salz und Kräutern garniert. Dieses Brot ist schon auf die Etrusker zurückzuführen und das ist immerhin das Altertum. Rezept: Focaccia…

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0 In Gastbeitrag/ Herzhaftes

Plokkfiskur Aus Island – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Ina von Ina Isst Hallo ihr lieben Leser, ich bin Ina, lebe im schönen Franken und blogge auf „Ina Is(s)t“ meine liebsten Gerichte aus dem Alltag. Als mir die liebe Antonella von ihren skandinavischen Wochen erzählte, war ich sofort Feuer und Flamme und entschied mich ein leckeres, isländisches Gericht für sie zu zaubern. Fisch und Island gehören zusammen wie Butter und Brot. Noch immer hege ich den Wunsch, in dieses faszinierende Land zu reisen aber leider hat sich…

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