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Herzhaftes

15 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes/ To Go

Erdbeer Spargel Salat
+ Gewinnspiel

(Werbung) Langsam rückt schon der Sommer näher, gefühlt hatten wir doch gerade noch Winter hier in Hamburg. Aber die Vorbereitungen, also die innerlichen auf einen schönen Sommer können niemals früh genug anfangen. Deswegen habe ich euch heute einen leckeren Erdbeer Spargel Salat mitgebracht, der schon mal vom Sommer träumen lässt. Und da viele von euch auf der Arbeit oder in der Uni gerne was leckeres frisches Essen, habe ich im gleichen Zug auch die neuen Salatdosen von EMSA ausprobiert. Ich…

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2 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Bio Fleisch mit Rosmarin Kartoffeln & Balsamico Champignons
Die Grillsaison ist eröffnet

(Werbung) Endlich geht die Grillsaison wieder los und jedes Jahr die Frage “Woher kommt das Fleisch?”. Ich möchte euch heute einmal vorstellen woher ich mein Grillfleisch bekomme und einige von euch können es sich bestimmt vorstellen, natürlich vom Gut Wulksfelde. Das Fleisch (Rind und Schwein), kommt direkt vom Hof und daher für mich einfach richtig gut.  Fleisch ist immer wieder Thema. Sollten wir weiterhin so viel konsumieren? Sollten wir wissen woher es kommt? Sollten wir drüber nachdenken was zu verändern? …

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4 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Buddah Bowl
Reis, Feta, Rosenkohl, Avocado

Irgendwie hat es mich gerade gepackt und ich musste für euch einfach mal wieder was Herzhaftes machen, genauso wie schon mit meinen Zoodles! Ich hoffe das könnt ihr ertragen und kehr meinem Blog jetzt nicht den Rücken! Aber ich verspreche euch, das hier ist einfach auch richtig lecker – Buddah Bowl mit Reis, Rosenkohl, Avocado, Tomaten, Feta und allem was das Herz begehrt! Was ist eigentlich eine Bowl fragen sich einige von euch jetzt bestimmt, oder? Eigentlich eine riesige Schale…

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0 In Gesund Backen/ Herzhaftes

Zoodles
Zucchini Nudeln

Heute gibt es leckere Zoodles! Ihr kennt Zoodles noch nicht? Das sind himmlische Zucchini Nudeln die man schnell machen kann und man absolut ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Ja denn sie sind nämlich auch Low Carb. Das hier ist übrigens eines der Lieblingsrezepte wenn hier in Hamburg mal richtig die Sonne strahlt. Obwohl geht auch immer, denn wenn man Abends doch mal spät heim kommt und nichts mehr schweres Essen will, dann ist das dass perfekte Essen. Und *pscht* man…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen/ Herzhaftes

Rote Beete Burger
Biokiste Vegan

(Buchrezension // Werbung) Herzhaft ist hier ja eigentlich selten vertreten und Vegan eigentlich noch weniger, obwohl letzte Woche gab es meinen Lieblingskuchen – Apfelkuchen mit Vanille Soße und der war Vegan! Ende mit dem Gerede über das was es hier noch nicht gab und das was es schon gab und das was es noch geben wird, denn Bilder sollten für sich sprechen – Rote Beete Burger, der beste Patty überhaupt! Heute gibt es mal wieder eine Buchrezension – die letzte…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen/ Herzhaftes

Expedition Biogemüse
Bio Gut Rothenhausen

Expedition Biogemüse – klingt beeindruckend, oder? Das war es auch. Mit dem Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (ja, ein längerer Name ging echt nicht) oder auch kürzer einfach BÖLN genannt ging es auf das wunderschöne Gut Rothenhausen, eine Hofgemeinschaft die Demeter Qualität produziert. Viele von euch wissen vielleicht gar nicht, was biologischer Anbau eigentlich ist und was ihn vom konventionellen Anbau eigentlich unterscheidet und genau dafür schreibe ich euch auf…

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