Kürbis, Kürbis, Kürbis Schnecken. Eine wirklich leckere saisonale Zeit im Jahr. Diese orangenen Dinger sind nämlich nicht nur für herzhafte Speisen der Hit, sondern auch für alles mögliche beim Kuchen. Daher gibt es heute endlich wieder ein Kürbisrezept, so richtig herbstlich wird es hier nun auf dem Blog! Wegen der dicken und wuchtigen Füllung sind diese Schnecken, nicht ganz gleichmäßig, aber das macht ja wohl nichts. Schmecken muss es, nichts anderes. Okay ein bisschen Schönheit sollte auch dabei sein, aber…
Heute gibt es einen meiner Lieblingskuchen – einen Original New York Cheesecake – den absoluten Klassiker! Ich wusste nicht welches Rezept ich backen sollte, denn es gibt einfach 1000 Cheesecake Rezepte die alle angeblich “DAS” Rezept sind, daher habe ich euch befragt gehabt via Facebook und da sind ganz viele tollen Rezepte zusammen gekommen und Schluss endlich hat mich das Rezept das ich bei meiner lieben Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte entdeckte habe überzeugt. Hier gibt es ein Rezept das mir…
(REISEN) Ich habe ewig nicht mehr übers Reisen geschrieben, aber manchmal gibt es so Momente an denen man das Gefühl hat das man das mit euch teilen muss, weil es einfach so schön war. Ich war gerade für ein paar Tage an der wunderschönen Ostsee und wenn es mich dahin treibt, dann tatsächlich nur in die Bretterbude in Heiligenhafen (alles selber bezahlt, Herzenswerbung). Heiligenhafen hatte sehr lange ein Image, das es da wie in vielen Orten an der Ostsee doch sehr…
(Werbung + Gewinnspiel) Heute gibt es etwas, worüber irgendwie beim Backen keiner sprechen will (Ist es irgendwie nicht sexy genug?) denn es geht um Biomüll. Ja ihr habt richtig gehört, es geht um die Biomülltonne, das trennen von Müll und die Bedeutung und den Nutzen davon. Okay es gibt auch einen leckeren Kuchen, nach dem man tatsächlich sehr viel biologischen Müll hat – Apfel Mango Birnen Kuchen. Warum ich über so ein Thema schreibe? Klingt fast so als würde ich…
Meine Liebe, mein Deichbrand! 5 Jahre, 5 Jahre Teil meines Lebens und es ist ein sehr schöner Teil, denn es ist Familie. Für mich ist das Arbeite jedes Jahr einfach Freude und Spaß, auch wenn wenig Schlaf und viel Arbeit auf einen immer warten. Daher zeige ich euch heute auch die Torte die ich für unsere Produktion gebacken habe, diese Blaubeeren Frischkäse Torte hat es im Auto heile von Hamburg nach Cuxhaven geschafft und alle waren begeistert. So macht backen…
Es ist offiziell, das erste eigene Buch. Auch wenn nur ein Teil von 5 Bloggern, aber egal es ist meines. Ich habe gebacken und fotografiert und nun kann man es in jedem Buchhandel kaufen oder bestellen. Ich bin stolz und worum es eigentlich geht? Um Cocktails und Kuchen. Simpel und doch so kreativ wie ich finde. Es heißt Cocktail Cakes und ist im Frech Verlag erschienen. Uff, sich selbst in so einem dicken Buch zu sehen ist irgendwie ganz schön…
Was gibt es denn hier heute? Mal wieder Cupcakes? Ja! Es gibt den Lieblingskuchen meines Bruders als Cupcakes, also – Maulwurf Kuchen Cupcakes. Besser für die Hand und damit besser für die Party zu seinem Geburtstag- An dieser Stelle nochmal “Happy Birthday Little One, nun bist du 20 Jahre alt und wirst Erwachsen.”. Umso besser das dieses Rezept auch man den Weg auf den Blog findet. Maulwurfkuchen als Klassiker gibt es bereits auf dem Blog, sogar zwei Mal (Hier der…
Hochzeitstorten sind meine Liebe, meine Liebe zu den besonderen Werken steckt eindeutig darin. Sie sind immer für einen wunderschönen Moment und einfach besonders und immer individuell. Diesmal habe ich für jemanden eine Torte gebacken, die eigentlich keine Hochzeitstorte wollten und die ich auf einer Party so umgehauen habe, das sie mich doch noch gefragt haben und wie kann ich bei einer Hochzeitstorte nein sagen? NIEMALS! Alles zum Motto: Kupfer & Eukalyptus! Ein Traum also! Aber ich lasse glaube ich die…
Heute gibt es für euch eine absolute Leckerei, warum? Weil ich Pizza liebe und meinen neuen absoluten besten Pizzateig gefunden habe den ich ab jetzt bestimmt immer machen werden. Einen Dinkel Pizza Teig, richtig lecker und mit so viel mehr Geschmack! Was esst ihr auf einer Pizza am liebsten? Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Rucola sind unsere Favoriten. Eure? Erzählt doch mal? Bei uns wird ab jetzt endlich nur noch Mehl gemahlen, denn das schmeckt besser und ist nährwerttechnisch einfach enorm…
(Werbung) Hab ich nicht versprochen es gibt bald wieder was mit Pflaumen? Und so schnell kann es gehen und deswegen gibt es auf einen Freitag auch eine Pflaumen Quark Tarte, damit ihr den am Wochenende auch direkt backen könnt. Was sagt ihr? Deal? Die letzten, obwohl ich glaube nicht dran das es schon die letzten sind, Sonnenstrahlen scheinen durch das Esszimmerfenster und ich zeige euch nicht nur diese Pflaumen Quark Tarte, sondern auch noch meine neuen Lieblingsgläser “Glasserie Casual” von…