Chocolate Death Cake

(Werbung) So nun bin ich auch mal wieder mit einer traumhaften Torte für euch da. Mit einem echten Schokoladentraum mit leckerem Baiser als Topping und dann auch noch mit einem ganz tollen CakeTopper. Woher ich den habe? Ich arbeite seit kurzer Zeit mit dem Aachener Unternehmen “Kuchnsteckr” zusammen. Das Unternehmen wird von den den Geschwistern Sophy und Henric  seit Februar geführt, also führen die beiden ein kleines Start-Up, was mir besonders gefällt.

Die CakeTopper sind aus hochwertigem produzierten Acryglas persönlich für jeden Kunden zugeschnitten. Die Materialien sind “100% Lebensmittelecht” und “Made in Germany”.  Mir gefiel der Schriftzug “BÄHHHM” eindeutig am besten besonders passt der einfach zu allem, egal ob Geburtstags, Party oder Abschiedsparty. Wenn ihr euch für die Tortenstecker interessiert schaut auf der Website der beiden (oben verlinkt) vorbei. Natürlich sind diese Stecker nicht immer ganz günstig, aber da hier alles persönlich angepasst wird, sind die beiden preislich vollkommen gerechtfertigt. Zum Shop geht es hier!

Und in meiner Torte steckt nicht nur der CakeTopper, sondern auch eine Menge an Schokolade – die Torte wird hoffentlich gefallen zum 22. Geburtstag einer Schokoladenverrückten.

Rezept: Chocolate Death Cake

Zutaten:

Teig:

• 4 Eier (getrennt)
• Prise Salz
• 150g Butter
• 100g Zucker
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100ml Milch
• 20g Kakaopulver

Füllung und Topping:

• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Sahne
• 250g Butter
• 100g Puderzucker

• Weiße Schokolade

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier trennen und Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Eigelb, Butter und Zucker cremig rühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und in die Ei-Zucker-Mischung geben und ordentlich verrühren. Anschließend das Eiweiß unterheben. Alles in die Form geben und ab in den Ofen für 50 Minuten.
3. Für die Creme die Schokolade im Wasserbad auflösen. Sahne steif schlagen und den Puderzucker hinzugeben. Die Butter und die Schokolade in die Sahnecreme geben und alles zu einer glatten Buttercreme verrühren.
4. Den Boden zweimal halbieren und den untersten Boden mit einem Tortenring umschließen. Einen Teil der Creme auf den Boden streichen. Die Böden stapeln und immer mit Creme bestreichen. Die Torte mit der Schokoladencreme einkleiden und die weiße Schokolade über die fertige Torte gießen.

Fertig <3

PS: Ich möchte all meine Leser darauf hinweisen, das ich jede Kooperation mit bestem Gewissen aussuche und auch nur meine persönliche Meinung hier schreibe, also seid euch sicher, wenn mit etwas nicht gefällt dann schreibe ich das auch für euch.