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Kuchen

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RhabarberPistazienKuchen – Frühlingsgefühle

Nun fängt die Rhabarberzeit an und ich finde da muss ich euch ein köstliches Rezept für einen Kuchen mit leckerem Rhabarber und Pistazien mitbringen. Hefeteig mit leckerer Quarkcreme und frischem Rhabarber – perfekt! Dieser Kuchen ist zwar nicht super schnell gemacht, aber dafuer lohnt sich die Zeit die der Hefeteig gehen muss. Und natürlich, weil er so lecker ist bekommt ihr das leckere Anschnittbild… Zutaten: (24er Form) Hefeteig: 15g frische Hefe 40g Zucker 75ml Milch (lauwarm) 200g Mehl 1 Eier…

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9 In Kuchen

Schwedische Zimtschnecken – köstlich

Hallo Backverrückte, hier etwas aus meinem liebsten Schweden – Zimtschnecken! Zutaten: 50 g Butter, weich 300 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen 500 g Mehl 1 Paket Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe 75 g ganz weiche Butter 150 g brauner Zucker 4 TL Zimt Zubereitung: {1} Aus den Zutaten des oberen Blocks einen Hefeteig zubereiten und eine Stunde gehen lassen {2} Anschließend den Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30…

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Super Lecker – Mangoschmandkuchen

Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieser Mangoschmandkuchen, er ist frisch, fruchtig und super lecker. Ob noch warm, also direkt aus dem Ofen oder abgekühlt schmecken tut er immer fantastisch. Viel Spaß beim Backen! Zutaten: Boden: 200g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 unbehandelte Zitrone (BIO) 100g Butter 100 ml Öl 150g Zucker Prise Salz 3 Eier Mark von 1/2 Vanilleschote…

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