Brombeer “Number” Cake
Zum Muttertag + Gewinnspiel

(Werbung) Heute ist endlich mein persönlich erster Muttertagspost auf dem Blog (in 4 Jahren) glaube ich, ich habe echt noch nie was dafür extra verbloggt, dieses Jahr hatte ich aber so eine tolle Idee und dann hat mir Pfeffersack & Söhne auch noch angeboten das ich den tollen neuen Frühlingszucker an euch zu verlosen. Ich wollte unbedingt mal einen dieser “Number” Cake Dinger machen und habe für euch einen in Herzform gezaubert. Also gibt es Brombeer “Number” Cake, denn ihr schnell sogar am besten noch heute oder morgen zaubern könnt um eure Mama’s zu überraschen.

Bereits bei Bloggerkollegen habe ich tolle Werke entdeckt gehabt, wie beim Backbuben oder auch bei Emma’s Lieblingsstücken. Das war so inspirierend, so dass ich eine eigene Kreation daraus gezaubert habe mit einer leckeren Brombeer Creme und einfach einer WOW Dekoration.

Wie könnt ihr überhaupt gewinnen?

Sagt mir einfach für wen die kleine süße Dose Frühlingszucker von Pfeffersack & Söhne sein soll?!

Einfach oder? Na dann los…

Rezept: Brombeer “Number Cake”

Zutaten:

• 200g Zucker
• 300g Butter
• 400g Mehl
• 1/2 TL Tonkabohne von Pfeffersack & Söhne (fein gerieben)

• 800ml Sahne
• 20g Sahnesteif
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50g Puderzucker
• 30g Fruchtpulver Brombeer

• Brombeeren
• Weiße Schokolade (gehackt)
• Frühlingszucker von Pfeffersack & Söhne
• Blütenmischung von Pfeffersack & Söhne
• Hibiskusblütensalz von Pfeffersack & Söhne

Zubereitung: 

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 
2. Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem glatten Teig vermengen. Anschließend für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Währenddessen für die Creme, die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen anschließend den Vanillezucker, den Puderzucker und das Fruchtpulver unterrühren. Ab in den Kühlschrank.
4. Den Teig weich kneten und etwas 4-5mm ausrollen. Die gewünschte Form ausschneiden (bei Emma gibt es hier eine Vorlage) und ab in den Ofen für 15-20 Minuten. Das ganze zwei Mal wiederholen, so dass ihr am Ende drei gleiche Formen habt. 
5. Die Creme in eine Spritztülle geben und auf die Mürbeteigformen spritzen, zu erst die äußeren Kanten und dann das Innere füllen. Die nächste Mürbeteigform drauflegen und leicht andrücken. Mit den weiteren Böden genauso verfahren, so dass am Ende oben auf eine schöne Tupferschicht aus Creme sich befindet. Anschließend alle mit Brombeeren, weißer Schokolade, Blütenmischung, Frühlingszucker und Hibiskusblütensalz dekorieren. 

Teilnahmebedingungen: Pfeffersack & Söhne Gewinnspiel

Teilnahmezeitraum: 10. Mai 2018 bis zum 13. Mai 2018 um 12.00 Uhr (mittags).

• Gewinnspielfrage beantworten unter diesem Blogpost, als Kommentar (inkl. Name und Emailadresse)
• Zu gewinnen gibt es 3 x eine Dose Frühlingszucker von Pfeffersack & Söhne
• Mitmachen darf jeder aus Deutschland/Österreich und 18 Jahre alt ist.
• Das Gewinnspiel endet am 13. Mai 2018 12.00 Uhr (mittags).
• Der/die Gewinner/in wird von mir per Los gezogen. Und per Mail informiert. Die Daten werden nur für das Gewinnspiel genutzt, weitere Nutzung ist ausgeschlossen. Die Daten der/die Gewinner/in ausschließlich zur Gewinnversendung an Pfeffersack & Söhne weitergeleitet.
• Barauszahlung ist nicht möglich.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit anderen Social Media Kanälen.

Gewinner: 

• Sandra Frommer
• Jasmin (Die Kunst Des Backens)
• Stina