(Werbung) Die Weihnachtszeit geht auf die letzten Tage zu und es stehen die gemütlichen Weihnachtstage vor der Tür und bei uns gibt es am 1. Weihnachtstag immer dieses süße Weihnachtsbrot – ein Brioche Brot mit leckerer Füllung. Und dieses Jahr habe ich es das erste Mal in der Bread Bowl von KitchenAid gebacken und das macht echt ein Unterschied, denn die Brotbackschüssel kann sowohl zum Herstellen des Teiges, der Ruhezeit, als auch zum Backen genutzt werden. Sie besteht aus einer…
So nun ist schon wieder Besuch auf dem Blog und zwar kommt meine liebste Nina von “Nina’s Backwerk”, die ich mittlerweile ziemlich liebgewonnen habe! Umso mehr freut es mich dabei dann, dass sie heute mit einem köstlichen Rezept auf dem Blog zu finden ist und zwar mit kleinen “Mini Strawberry Pies”. Sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch einfach super super lecker! Zutaten für ca. 36 stück: Mürbeteig: 350g Mehl 80g Puderzucker 175g weiche Butter 4 Eigelbe Füllung: 125g…
Zum Ausgleich des Alltags brauchte ich heute eine Runde backen. Ich habe mich noch nie getraut Donuts selber zu machen, wegen dem Ausbacken in Fett und dem ganzen Aufwand, aber nun habe ich mich getraut und das köstliche Rezept von der lieben JEANNY von Zucker, Zimt & Liebe ausprobiert und es schmeckt einfach himmlisch! Habt ihr schon einmal welche selber gemacht? Nich? Dann wird es aber ganz Rezept: Amerikanische Donuts…
Hey Ihr alle, ich freu mich euch mal wieder eine wundervolle Arbeit von mir. Die Torte zur WelcomeBack-Party meiner allerbesten Freundin die nach 1nem Jahr Kanada endlich wieder hier ist! *_* 🙂 Die Torte ist in zwei Stockwerke geteilt: Oben (Schokoladenbiskuit & Vaniliecreme) und Unten (Vaniliebiskuit & Erdbeercreme) ! Eingekleidet ist die Torte mit Fondant und die Krone ist auch aus Fondant gemischt mit Kukident (s. Backutensilien). Das ganze ist sehr viel Arbeit, also nehmt euch die Zeit, damit auch…
Und nun etwas sehr Amerikanisches – Brownies! Diesmal sind sie zum Spiel der Deutschen gegen die Amerikaner! Was tippt ihr so? Ich sage wir gewinnen 2:1, oder die Deutschen schließen einen “Pakt” mit den Amerikanern, dass sie miteinander spielen werden (aber das wäre sehr sehr langweilig). Zutaten: 250 g Zartbitterschokolade 6 Eier 350 g Zucker 1 Pkg. Bourbonvanillezucker 200g Weizenmehl 1 Prise Salz 250g Butter…