Oreo Cheesecake & Foodblogger-Must-Have

(Werbung) Heute habe ich euch einen leckeren Oreo Cheesecake mitgebracht. Genau das richtige um einen besonderen Menschen zu überraschen, oder? Na wen glaubt ihr habe ich überrascht? Meine Oma – könnt ihr nicht glaube? Ich am Anfang auch nicht, aber sie liebt Oreos und so musste ich ihr mal eine Überraschung machen.

Sind euch bei meinen letzten Bildern Besonderheiten aufgefallen? Ja genau ich habe einen professionellen Fotohintergrund und der begeistert mich unglaublich. Wo ihr solche bekommt erzähle ich euch nun…

Ich wollte euch an dieser Stelle einmal den Shop von Moni von einmalKUCHENbitte der einmalDESIGNbitte heißt vorstellen. Die liebste Mona kennen viele durch ihren Blog einmalkuchenbitte, aber sie macht auch Foodfotographiehintergründe, auch Mini-Fotobackdrops. Ich arbeite mit seit kurzer Zeit andauernd – eigentlich bei jedem neuen Beitrag – mit ihrem Fotobackdrop #Holzhintergrund natur 2. Ich bin absolut glücklich, denn die Bilder werden so viel besser! Oder was sagt ihr?

Die Fotohintergründe sind 60 x 120cm groß und können unproblematisch aufgerollt werden, so dass man es praktisch mitnehmen und auch verstauen kann. Gedruckt wird auf Plane, dementsprechend keine Probleme bei Feuchtigkeit oder Ähnlichem – kann ja beim Kochen mal passieren das was daneben geht, hier aber kein Problem, kann einfach abgewischt werden. Ich kann euch nur empfehlen euch so einen anzuschaffen und das sage ich auch weil ich absolut davon überzeugt bin! Schaut mit mir doch einmal hinter die Kulissen und in mein kleines Fotostudio. Ihr seht dort wie einfach der Fotohintergrund aufgebaut werden kann, einfach festkleben und schon kann der Kuchen drauf platziert werden

Und für alle die auch so einen Fotohintergrund für die perfekten Foodbilder besitzen wollen sollten bis zum 1. November den untenstehende Rabattcode beim DaWanda Shop von einmalDESIGNbitte einlösen. Es lohnt sich!

**aktualisierter Rabattcode**

Rezept: Oreo Cheesecake

Zutaten: (Für 18er Form)

Boden: 

• 13 Oreoskekse
• 1,5 EL Butter (flüssig)

Füllung: 

• 450g Frischkäse
• 50g Zucker
• 1 EL Mehl
• 2 Eigelb
• 25ml Sahne
• 1/2 TL Vanilleextrakt oder auch gemahlene Vanille
• 10 Oreokekse
• 10 Oreokekse

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Für den Boden die Oreos zerkleinern (richtig klein) und die Butter dazu geben, alles auf den Boden der Springform geben und in den Kühlschrank stellen.
3. Den Frischkäse cremig rühren und anschließend den Zucker dazugeben und ordentlich aufschlagen. Danach Mehl und Eigelb, Sahne und Vanille dazugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.
4. Die Hälfte der Creme in die Springform geben und die zerkleinerten Oreos darüber geben und die restliche Creme darauf verstreichen. Ab in den Ofen für 15 Minuten und anschließend die nächsten Oreos darauf geben, danach den Ofen auf 110°C runter schalten, so dass der Kuchen für weitere 50 Minuten backen kann, danach den Kuchen aus dem Ofen nehmen.

PS: Diese Kooperation habe ich mit bestem Gewissen gemacht und alle Meinungen die hier geäußert werde, beruhen auf meiner eigenen Meinung. Der Fotohintergrund wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt.