(Werbung) Heute gibt es leckere Erdbeer Schaumküsse. Klingt super oder? Ich finde auch! Dazu dann tolle Teller und Becher von Stielreich – was will man mehr? Ich bin ganz verzückt #rosaliebe und freue mich schon auf euer Feedback.
Habt ihr schon mal von GUF gehört? Hatte ich auch nicht, bis ich mal mit den beiden von Cake Pop Hamburg zusammensaß und die mir das gezeigt haben. Das ist eine Masse (anfangs Gel) aus Zucker, die man einfach 10 Minuten aufschlägt und gleich auf alles was lecker schmeckt spritzen kann. Klingt super, oder? Ja fand ich auch und habe es mal für euch ausprobiert und hier das Ergebnis!
GUF kommt aus Dänemark und wird dort oft bei Softeis verwendet, aber das ist nicht alles, sondern es hat auch nur zwei Zutaten Erbeersirup und Zucker und somit hat man keine Gefahr durch Salmonellen, wie sonst wenn man Eiweiß verwenden würde.
Habt ihr auch so viel Lust bekomme? Na dann los…
Rezept: Erdbeer Schaumküsse
Zutaten: (10 Schaumküsse)
- 1 Packung GUF (hier erhältlich)
- 10 Runde Keksplatten
- 250g Schokolade
Zubereitung:
- Das GUF aufschlagen, 10 Minuten. In einen Spritzbeutel geben und auf die runden Keksplatten spritzen.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die Schaumküsse in die Schokolade tunken und trocknen lassen.
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