ChocolateChipCookies mit Walnüssen

Heute habe ich mal ein Rezept von einer meiner liebsten Bloggerinnen nachgebacken – denn es klang so lecker! Die liebe Sarah von Das Knusperstübchen, bei Ihr gab es nämlich vor ein paar Tagen leckere Double Chocolate Chip Cookies und die sahen so himmlisch aus da musste ich die einfach nachbacken. Bei uns ist weiße Schokolade nicht so beliebt, aber dafür werden Nüsse über alles geliebt und daher habe ich diese Faktoren einfach ausgetauscht. Schmecken tut es einfach himmlisch!

Für euch habe ich dann auch mal die Cookieberge beklommen! <3 Mein neues Hobby ist Cookies stapeln…

 

Zutaten: (Für ca. 20 Cookies)
[Rezept von “Das Knusperstübchen”]

• 120g brauner Zucker
• 30g Rohrzucker
• 110g Butter (weich)
• 1 Ei
• 30ml Milch
• 130g Mehl
• 60g Kakao
• 1/2 TL Natron
• Prise Salz
• 1 TL Vanillemark
• 100g Kuvertüre (Zartbitter)
• 100g Walnüsse (Alternativ auch andere Nüsse)

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Zubereitung:

{1} Den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.

{2} Weiche Butter und beide Zuckersorten cremig schlagen, Ei und leichtem rühren hinzufügen. Sobald das Ei mit der Buttermasse vermengt ist, die Milch unterrühren. Mehl, Natron, Kakao und Prise Salz sowie Vanillemark mischen und zu dem Butter-Ei-Gemisch geben, vorsichtig unterrühren.

{3} Die Schokolade und Nüsse in Stücke hacken und in die Masse geben. Den Teig auf das Blech geben und etwa 20 Cookies formen. Die Cookies kommen nun für 10 Minuten in den Ofen.

Fertig <3