Amerikanische Brownies *_*

Und nun etwas sehr Amerikanisches – Brownies! Diesmal sind sie zum Spiel der Deutschen gegen die Amerikaner!
Was tippt ihr so? Ich sage wir gewinnen 2:1, oder die Deutschen schließen einen “Pakt” mit den Amerikanern, dass sie miteinander spielen werden (aber das wäre sehr sehr langweilig).

Zutaten:

• 250 g Zartbitterschokolade
• 6 Eier
• 350 g Zucker
• 1 Pkg. Bourbonvanillezucker
• 200g Weizenmehl
• 1 Prise Salz
• 250g Butter

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Zubereitung:

{1} Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kuchenform (rechteckig/quadratisch) mit Butter einfetten.

{2} Die Schokolade hacken und mit der Butter in einem Topf bei mittlerer Temperatur schmelzen, vom Herd nehmen und glatt rühren.

{3} In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker mithilfe eines Handrührgeräts mit Rührbesen schaumig schlagen. Die Schoko-Butter-Masse unterrühren. Anschließenddas Mehl und Salz zufügen und mit einem Schneebesen unterheben.

{4} Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und glatt streichen und im Backofen ca. 25-30 Min. backen. Die Brownies müssen noch etwas feucht sein, damit sie perfekt *_* sind !!

 

Fertig <3