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Traditioneller Kaiserschmarrn mit Kirschkompott
+ Gewinnspiel

(Werbung) Es wird mal wieder Zeit für ein leckeres Rezept zum Mittagessen für euch – natürlich eine süße Leckerei! Warum? Weil ich eigentlich so oft ein leckeres Mittagessen koche (jeden Tag) und euch das gar nicht zeige was ich so mit zur Uni nehme und vor allem auch wie. Heute zeige ich euch meinen österreichischen Kaiserschmarrn den ich auch zur Uni mitnehmen kann, wenn ich wie die meisten Tage in der Woche nicht daheim bin. Zusammen mit EMSA zeige ich euch wie man Kaiserschmarn TO-GO machen kann und dann auch noch eine leckere Kirschkompott dazu zum Dippen. Wer kann da nein sagen?

Ich jeden Falls nicht und deswegen gibt es das auch öfters mal zur Uni, doch mein größtes Problem war immer das ich natürlich nicht den Kaiserschmarrn mit dem Kompott und dem Puderzucker in einer Dose zusammen mischen wollten. Das wäre dann ja nur Brei und zum evtl. warmmachen einfach doof. Genau dafür hat EMSA die CLIP & GO Snackbox mit Einsätzen entwickelt, so dass die verschiedenen Bestandteile eines leckeren Mittagessen nicht schon vorher vermischt werden. Eine echt gute und praktische Lösung für ein nerviges Problem. 

Was kann ich euch jetzt noch erzählen… Zum einen das EMSA mein neuer Sponsor für meine Workshops und dann gibt es für euch ein tolles Gewinnspiel über eine der Trinkflaschen, die natürlich zu einem Mittagessen immer dabei zu sein hat, dazu einfach weiterlesen. Und dann kann ich einfach nur sagen, wie bereits bei vergangenen Kooperationen mit EMSA, lasst euch selber überzeugen und probiert die Boxen aus (sind spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, BPA frei) und sie sind preislich echt okay und ich finde jede Investition wert. Geht auch bei einem Studentenbudget, denn die Dinger halten ewig und laufen einfach 100% nicht aus (*pschht* außer man macht der Grill in der Mikrowelle an *hust* dann kriegt man die auch mal zerstört, das ist dann aber etwas …) und es reichen 2-3 Stück, so dass man ordentlich vorkochen kann und de ganze Woche frisch und lecker essen kann.

Und da EMSA wie gerade erwähnt auch eine neue Trinkflasche die TRITAN (mit verschiedenen Designs) herausgebracht hat, gibt es auf dem Blog eine und auf Instagram auch eine dieser neuen Trinkflaschen zu gewinnen, dazu müsst ihr unter dem Post einfach die folgende Frage beantworten (Teilnahmebedingungen findet im am Ende des Posts).

GEWINNSPIELFRAGE:

Wofür brauchst du so eine Trinkflasche? Sport, Arbeit oder doch für was ganz anderes? 

Für mich ist die Trinkflasche mein neuer Begleiter in der Uni, weil Glasflaschen auch einfach viel zu schwer sind um sie noch im Rucksack zu tragen (mit Laptop, Büchern und Ordern). Dazu ist das Design einfach so süß. Eine zweite Flasche mit anderem Design habe ich beim Fitness dabei, dort sind Glasflaschen gar nicht erst erlaubt und dazu ist die Flasche mit einem Füllvolumen von 0,7L ideal. 

Rezept: Traditioneller Kaiserschmarrn Mit Kirschkompott

Zutaten (4 Portionen):

  • 240g Mehl
  • 250ml Milch
  • 125ml Sprudelwasser
  • 6 Eier
  • 100g Zucker
  • Prise Salz
  • etwas Butter (zum Braten)
  • 4 EL Mandeln (gestiftet, angeröstet)
  • 120g Rosinen

 

  • 300g Kirschen
  • 20g Butter
  • 30g Zucker
  • 100ml Johannisbeerlikör (kann natürlich auch ein anderer Likör sein)
  • 100ml Rotwein
  • 1 Zimtstange oder 1 EL Zimt
  • 1 EL Speisestärke (evtl. mehr)

Zubereitung:

  1. Für den Kirschkompott, die Butter in einem Topf schmelzen, den Zucker darin leicht karamellisieren lassen. Mit dem Johannisbeerlikör ablöschen und auf die Hälfte der Flüssigkeit einkochen. Mit dem Rotwein auffüllen und mit den Kirschen und dem Zimt mischen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Den Kirschkompott mit der Stärke binden und weitere 2-3 Minuten kochen. Kirschen abkühlen lassen und über Nacht kalt stellen (kann man aber natürlich auch direkt essen).
  2. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
  3. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Eischnee schlagen. Eigelb schaumig rühren und den Zucker langsam einrieseln lassen eine weitere Prise Salz dazu. Abwechselnd immer etwas Mehl und etwas Milch einrühren. Zum Schluss das Mineralwasser, die weichen Rosinen und die gerösteten Mandelstifte unterrühren. 
  4. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Zwischenzeitlich den Eischnee unter den Teig heben. Die Hälfte des Teiges in die Pfanne gießen und einige Minuten stocken lassen, dann die Pfanne  in den Backofen schieben und 10 Minuten backen (Teig von oben schön goldbraun).  Den fertigen Kaiserschmarrn mit zwei Gabeln in Stücke zerzupfen. Den zweiten Teil des Teiges genauso backen und schon reicht alles für ein riesiges Kaiserschmarrn Mittagessen.

Teilnahmebedingungen: EMSA-Trinkflaschen Gewinnspiel

Teilnahmezeitraum: 16. März 2018 bis zum 23. März 2018 um 24.00 Uhr.

  • Gewinnspielfrage beantworten unter diesem Blogpost, als Kommentar (inkl. Name und Emailadresse)
  • Zu gewinnen gibt es 1x eine Drink2GO TRITAN “Happy Day” Trinkflasche von EMSA
  • Mitmachen darf jeder aus Deutschland/Österreich und 18 Jahre alt ist.
  • Das Gewinnspiel endet am 23. März 2018 24.00 Uhr.
  • Der/die Gewinner/in wird von mir per Los gezogen. Und per Mail informiert. Die Daten werden nur für das Gewinnspiel genutzt, weitere Nutzung ist ausgeschlossen. Die Daten der/die Gewinner/in ausschließlich zur Gewinnversendung an EMSA weitergeleitet.
  • Barauszahlung ist nicht möglich.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit anderen Social Media Kanälen.
  • Eine weitere Flasche wird über Instagram verlost.

Gewinner: 

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41 Comments

  • Reply
    Julia
    16. März 2018 at 10:06

    Die Flasche ist perfekt für die Uni 😍

  • Reply
    Lisa (lizzaries)
    16. März 2018 at 17:23

    Oh die sind ja hübsch😍 alleine deswegen müsste ich mir die schon holen *schockverknallt*….kaufen darf ich aber laut meinem Freund nicht🙈 hab schon zu viele Trinkflaschen sagt er….😅 aber gegen gewinnen kann er auch nichts sagen!
    Ich würde sie dann definitiv für die Arbeit nutzen, da ich Erzieherin bin, würden die Kids sie lieben!😍

    • Reply
      Antonella
      16. März 2018 at 18:33

      Ohjaa! Nein gegen gewinnen kann man echt nichts sagen! <3 Die sind soooo wunderschön, die Kinder lieben werden sie lieben!

  • Reply
    Sandra
    16. März 2018 at 17:31

    Die Trinkflasche ist nicht zu groß und nicht zu klein u d kann deswegen immer mit! 😊

  • Reply
    Johanna
    17. März 2018 at 9:15

    Ich würde die für die Arbeit und zum Sport nutzen. Zusätzlich sieht die Flasche auch richtig gut aus!

  • Reply
    Veronika
    17. März 2018 at 13:45

    Juhu 😊
    Hab gerade über ein paar Umwege deinen Blog entdeckt… 😉
    Das Kaiserschmarrn Rezept werde ich in sehr naher Zukunft testen! Morgen vielleicht schon…
    Ich liebe ❤ ihn einfach und erinnert mich immer an die Einkehr bei einem Bergausflug…🗻

    Und für so einen Bergausflug wäre die Flasche sehr optimal 😆
    Auch der Aufdruck würde passen. Bergtage sind immer “happy days”

    Bin gespannt was ich sonst noch alles bei dir entdecke 😊

  • Reply
    Tine
    17. März 2018 at 13:49

    Hi!
    Mmhh. Jetzt habe ich hunger!
    Die Flasche wäre perfekt für den Sport, Ausflüge und auch für die arbeit! Danke für die tolle Verlosung! Vlg Tine

  • Reply
    Siggi
    17. März 2018 at 13:51

    Guten tag!
    Kaiserschmarrn habe ich bestimmt seit 10 Jahren nicht mehr gegessen. Sehr lecker!
    Ich würde die Flasche meinem Enkel für die Schule schenken! Liebe Grüße siggi

  • Reply
    Jeanette
    18. März 2018 at 9:11

    Hey 😊 das klingt alles sehr lecker was du hier machst. Die trinkflasche würde ich in diesem Fall meiner Jüngsten Schwester geben. Die beginnt ab April mit ihrem Studium u zieht weg😕. Sie ist noch auf der suche nach einer geeigneten Flasche. Ich selbst würde sie mit zur Arbeit nehmen😊

  • Reply
    Dagmar
    18. März 2018 at 9:21

    Ich würde die Flasche zum Sport, zur Arbeit, zu Elternabenden, zu Spaziergängen……. ach da gibt es noch viel mehr Einsatzmöglichkeiten…… sie ist auf jeden Fall superschön!

  • Reply
    Kathrina
    18. März 2018 at 17:32

    Die Flasche würde ich zu den Spaziergängen mit den Kids mitnehmen. Da braucht man immer was zu trinken und aus dieser tollen Flasche wollen die Kids bestimmt nicht mehr aufhören zu trinken 😉

  • Reply
    Katharina Frank
    19. März 2018 at 21:53

    Wow! Die ist ja schön. Die tolle Flasche dürfte mich zum Yoga begleiten.

  • Reply
    Ben
    20. März 2018 at 14:12

    Für meine Frau, die würde sich bestimmt über das Design riesig freuen .)

  • Reply
    Sara cordes
    21. März 2018 at 19:42

    Die Flasche wäre total perfekt für die Arbeit

  • Reply
    Barbara
    21. März 2018 at 21:01

    zum Mitnehmen in die Arbeit oder für Ausflüge perfekt!

  • Reply
    jasmin
    22. März 2018 at 3:55

    Liebe Antonia,
    wenn ich unterwegsbin.Dann kann ich immer was drinken.lg Jasmin

  • Reply
    Dominik
    23. März 2018 at 11:02

    Zum sightseeing in der Stadt wäre die Flasche mir hilfreich.

  • Reply
    Walli
    23. März 2018 at 11:24

    Die Flasche wäre perfekt für die Arbeit.

  • Reply
    Anja Jäker
    23. März 2018 at 11:25

    Meine Tochter würde sie mit in die Schule nehmen.

  • Reply
    Vanessa
    23. März 2018 at 12:40

    Für den Sport wäre das super 🙂

  • Reply
    Karl
    23. März 2018 at 12:48

    Die Flasche würde ich mit zum Sport nehmen, sie wäre ideal und hat genau die richtige Füllmenge

  • Reply
    Gaby G.
    23. März 2018 at 12:59

    Die sehen sehr schön aus und sind perfekt zum Wandern und für den Sport

  • Reply
    Ann Kathrin
    23. März 2018 at 13:15

    Diese super schöne Trinkflasche wäre perfekt für lange und stressige Uni- oder Arbeitstage. Sie wäre echt toll als täglicher Begleiter😍🍀.

  • Reply
    Ute
    23. März 2018 at 13:19

    Diese sehr schöne Flasche würde ich zum Sport und zum Wandern nutzen.

  • Reply
    Sandra
    23. März 2018 at 13:27

    Hallo Antonia

    ich würde die tolle Trinkflasche mit zum Sport nehmen aber auch sonst wäre sie immer mit dabei 😀 Viele Grüße

  • Reply
    Claudia
    23. März 2018 at 14:30

    Die Flasche wäre toll beim Sport und für unterwegs, da ich gern mehr trinken möchte – so eine schöne Flasche motiviert da nochmal extra

  • Reply
    Jentine
    23. März 2018 at 15:36

    für Ausflüge und für den Sport echt perfekt !!!
    Die Flaschen sind sehr schön.

  • Reply
    Ariana
    23. März 2018 at 18:25

    Ich finde die Flasche gut fur den Sport.

  • Reply
    Margit
    23. März 2018 at 18:37

    Für mich wäre die Trinkflasche ideal für die Gartenarbeit im Sommer.

  • Reply
    Iris
    23. März 2018 at 18:57

    die Flasche wäre super zum Mitnehmen für Ausflüge mit der Familie und für unterwegs auf meinen langen Autofahrten

  • Reply
    Katrin
    23. März 2018 at 20:13

    Für meine Tochter wäre die Flasche klasse!
    Sie würde sie mit zur Schule und zum Karatetraining nehmen!Und vielen Dank für das leckere Kaiserschmarrn Rezept!Liebe Grüsse!

  • Reply
    Fabi
    23. März 2018 at 20:33

    Die wäre natürlich für meine Freundin. Die hat sich jetzt ein neues Rad gegönnt. Passt farblich perfekt 🙂

  • Reply
    Zoi
    23. März 2018 at 21:23

    Hallo, auf jeden Fall käme die Flasche immer mit zum Sport und am Wochenende in den Rucksack, falls es in die Berge geht. VG

  • Reply
    Diana
    23. März 2018 at 21:26

    Tolles Design der Flasche. Würde sie verwenden im Fitnessstudio, auf der Arbeit oder auch wenn wir Ausflüge mit der Familie machen.

  • Reply
    Ute
    23. März 2018 at 21:32

    Wäre toll für die neue Tennissaison

  • Reply
    Victoria
    23. März 2018 at 22:19

    Die Flasche würde mich zur Arbeit und zum Sport begleiten <3

  • Reply
    Alexandra
    23. März 2018 at 22:21

    Mein Sohn wird sie lieben – für die Schule

  • Reply
    Norbert Wild
    23. März 2018 at 22:31

    Die Flasche wäre ideal für unsere Besuche auf Ausstsellungen und Messen um nicht überall ein überteuertes Getränk kaufen zu müssen.

  • Reply
    Irmi
    23. März 2018 at 23:26

    Ich habe meine Trinkflasche letzte Woche beim Sport vergessen …natürlich ist sie “verschwunden”… eine neue Trinkflasche käme wie gerufen!

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