All Posts By

Antonella

4 In Brot & Brötchen/ Frühstück

Quarkhörnchen
Ein süßer Snack zum Frühstück

Leckere Quarkhörnchen stehen bei euch noch nicht ganz oben auf der Backliste? Na dann wird es aber jetzt mal endlich Zeit! Diese kleinen Leckereien sind einfach lecker und gesund und daher kann man auch gleich das ganze Blech verschlingen!   Eigentlich wären die Quarkhörnchen schon zu Ostern perfekte gewesen, aber manchmal hat mal 1000 Ideen und kann ja nicht alle am gleichen Tag posten, daher gibt es für euch nun nach Ostern erst diese kleinen süßen Teile. Sie sind cremig,…

Weiterlesen →

0 In Desserts/ Muffins & Cupcakes

Blueberry Cupcakes
Party, Party, Party

(Werbung) Heute gibt es endlich mal wieder etwas mega tolles und zwar Blueberry Cupcakes in Zusammenarbeit mit der Molkerei Weihenstephan und dem Schlagrahm. Sahne ist halt nicht immer Sahne und ich glaube jeder von uns kennt das Problem, das die Sahne einfach nicht Steif werden will. Besonders im Sommer! #größtesbackbloggerproblem Also war die Sahne von Weihenstephan genau mein Fall – wie ich mit der Sahne klar kam, erkläre ich euch gleich… *pscht* Es lief gut, aber nun erstmal zu den Cupcakes! Ich…

Weiterlesen →

0 In Kastenkuchen/ Kuchen

Bananenbrot
Süß & Gesund

(Werbung) Heute feiern wir hier einen beeindruckenden 150. Geburtstag. Ja ihr habt richtig gehört, einen 150ten Geburtstag? Ja den von der Firma WESCO. Da gibt es diese tollen Brotkästen und anderes Haushaltszubehör in 18 verschiedenen Farben. Für Antonella’s Backblog musste es natürlich “rosa/pink” sein, wie konnte es auch anders sein. Zu meinem neuen Brotkasten habe ich natürlich ein Brot gebacken – ein süßes Bananenbrot mit leckeren Schokoladenstückchen. Brot backen ist eigentlich ja nicht mein Steckenpferd – es gab aber trotzdem vorkurzem mein…

Weiterlesen →

0 In Aufstriche/ Gesund Backen

Schokoladen Haselnuss Aufstrich

Heute gibt es endlich den Schokoladen Haselnuss Aufstrich für euch, der auf Instagram der Hit war. Selbstgemacht schmeckt einfach immer am besten und dann weiß man auch was drin ist. Die Creme ist selbst im Kühlschrank noch streichbar, schmeckt richtig lecker nach Haselnüssen und Schokolade – einfach himmlisch! Welcher Aufstrich ist euer Liebling? Ich habe noch ein paar selbstgemachte Marmeladen wie z. B. Himbeere & Johannisbeer, dann gibt es noch etwas weihnachtliches wie Orangen Zimt Marmelade und frisches Quitten Gelee. Jeder kennt den…

Weiterlesen →

1 In Kuchen/ Torten

Maulwurfkuchen
Ein Klassiker

Heute gibt es endlich wieder einen leckere Kuchen oder auch eine Torte – wie man möchte! Es gibt himmlischen Maulwurfkuchen, der wirklich jedem schmeckt. Die Creme mit den Schokoladenstücken ist einfach nur fluffig und cremig weich, so dass man einfach dahinschmelzen kann. Oder wie schaut das für euch aus? *verliebt* Bei mir daheim lieben alle diesen Kuchen, denn es ist der GEBURTSTAGSHIT bei jedem Geburtstag schon seit dem ich Klein bin. Also solltet ihr damit vielleicht jetzt auch anfangen, ihr…

Weiterlesen →

2 In Kuchen

Pfirsich Streusel Kuchen Oma’s Liebling

Heute gibt es einen Kuchen den ihr liebt! Einen Pfirsich Streusel Kuchen mit ein bisschen Quarkcreme, damit es richtig saftig ist. Die Pfirsiche hat meine Oma eingelegt und mir im Weckglas geschenkt, damit ich auch mal was ordentliches backen kann. *zwinker* Die Enkelin backt ja auch immer so viel “schischi”! Kennt ihr schon meine anderen Rezepte mit Streuseln? Mohn Streusel Muffins, Streusel Pudding Pfirsich Kuchen, Sauerkirsch Streusel Quark Kuchen und Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln. Hoffe das ihr sonst da etwas leckere findet. Rezept: Pfirsich Streusel…

Weiterlesen →

1 In Brot & Brötchen

Roggenbrot

Seit langem gibt es endlich mal wieder ein leckere Brot auf Antonella’s Backblog, einfach weil es so lecker war mal wieder Brot frisch aus dem Ofen zu Essen. Es gibt köstliches Roggenbrot, das ganz einfach gemacht ist und einfach nur #tasty ist. Es ist so richtig fluffig. Rezept: Roggenbrot…

Weiterlesen →

2 In Frühstück/ Müsli

(Gastbeitrag) Quinoa Kokos Granola

(Gastbeitrag) Begrüüüüüüße, wie unser Nachbar immer in seiner tiefsten Stimme sagt, lieber Leser von Antonella. Ich habe mich mal wieder hierher „gewagt“. Für alle, die mich vielleicht noch nicht kennen: Ich bin der Kevin, komme aus dem wunderschönen Süd-Osten Österreichs, logge schon seit über 2 Jahren auf Law of Baking und bin süchtig nach Kuchen, Torten, Muffins, Pies und Co. So, jetzt ist es raus. Ich bin ein Back-Junkie. Puh, da fällt mir ja wirklich ein Stein vom Herzen. Spaß…

Weiterlesen →

5 In Allgemein/ Brot & Brötchen/ Kastenkuchen/ Kuchen

Rüblikuchen – Backen Mit Kindern

+++ Rezept gibt es auf  www.kuestenkidsunterwegs.blogspot.de (klick) +++ Heute bin ich zu Gast bei der wundervollen Katja und ihrem Blog “Küsten Kids Unterwegs“. Bei der lieben Katja hatte ich einen tollen Piratenbody für meine Freundin aus der Uni gewonnen und nachdem sie dann auch meinen Blog entdeckt hatte, hat sie gefragt ob ich ein tolles Rezept zum Backen mit Kindern hätte. Und hier ist es! Ein Rüblikuchen – ganz viel Möhre! Sieht das nicht einfach saftig aus? OHJAA! Denn er ist…

Weiterlesen →