Für ein bisschen mehr Farbe in dieser Zeit hat die liebste Sarah von feiertäglich sich ein tolles Event ausgedacht, der Februar wird zum #regenbogenaufdemtisch Monat und damit ist jede Woche eine neue Farbe und damit neue farbliche Rezepte von ganz vielen tollen Bloggern gewidmet.
Ich habe dafür auch ein Rezept gezaubert und zwar zur Farbe Blau und was würde da besser als ein Heidelbeer Käsekuchen mit Streuseln, der war als Kind schon mein Lieblingskuchen (da aber mit Kirschen) und hat es irgendwie noch nie auf den Blog geschafft.
Regenbogen ROT 1. – 5. Februar 2021
1.2. feiertaeglich – Rote Beete Hummus
2.2. culirena – Kirschkuchen mit Valentins-Herz
4.2. Nom Noms food – Kartoffel-Harissa-Tarte mit Harissa-Dip
5.2. Madame Dessert – Himbeer Hand Pies
Regenbogen ORANGE 6.-10. Februar 2021
6.2. feiertaeglich – Süsskartoffel-Karotten-Curry mit selbst gemachtem Paneer
6.2. Dee’s Küche – Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
6.2. Stilettos & Sprouts – Orange Chicken
7.2. S-Küche – Blutorangenkuchen
7.2. Sasibella – Möhren-Orangen-Suppe
9.2. mrsgreenhouse – Energie Smoothie
10.2. Madame Dessert – Orangen Tarte mit Joghurt-Creme & kandierten Orangen
Regenbogen GELB 11.-15. Februar 2021
11.2. feiertaeglich – Kurkuma-Mango-Orange-Smoothie
11.2. Stilettos & Sprouts – Dijon Chicken Pasta
12.2. culirena – Maracuja-Limetten Torte
14.2. Madame Dessert – Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd
Regenbogen GRÜN 16.-20. Februar 2021
16.2. Whatinaloves – Matcha pancakes
16.2. feiertaeglich – Spinat-Knödel mit gebräunter Butter und Parmesan
17.2. sconesandberries – Brokkolisuppe
18.2. Loui Bakery – Pistazien-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung
18.2. Stilettos & Sprouts – Erbsenpuffer mit Minzjoghurt
20.2. ELBCUISINE – Zucchini-Erbsensuppe mit Basilikum
20.02. Eine Prise Lecker – Avocado Eiersalat
Regenbogen BLAU 21. – 24. Februar 2021
21.2. feiertaeglich – So so blue…Smoothie Bowl mit Spirulina
21.2. Antonella’s Backblog – Heidelbeer Käsekuchen mit Streusel
22.2. feiertaeglich – Blue Moon Latte
24.2. herztopf – Blaubeer Vanille-Streusel Muffins
Regenbogen VIOLETT / LILA 25. – 28. Februar 2021
auch hier folgen viele tolle Rezepte! ❤️
Wirklich tolle Rezepte sind es bisher und es folgen in der nächsten Woche wie ihr sehen könnt auch noch einige… Ein bisschen mehr Farbe schadet uns allen nicht und damit auch vielleicht ein wenig mehr Fröhlichkeit, wir machen das beste aus der Situation.
Rezept: Heidelbeer Käsekuchen mit Streuseln
[cooked-sharing]
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Für den Boden alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, diesen auf die mit Backpapier ausgelegte Form drücken oder ausrollen.
Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Früchte mischen und zu einer glatten Quarkfüllung verrühren. Die Blaubeeren unterheben und in die Form streichen.
Für die Streusel, alle Zutaten mit einander verkneten bis große schöne Streusel entstehen. Die Streusel über den Kuchen verteilen und ab mit dem Kuchen in den Ofen bis er gold braun gebacken ist, das dauert ca. 30-40 Minuten. Auskühlen lassen und genießen.
Ingredients
Directions
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Für den Boden alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, diesen auf die mit Backpapier ausgelegte Form drücken oder ausrollen.
Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Früchte mischen und zu einer glatten Quarkfüllung verrühren. Die Blaubeeren unterheben und in die Form streichen.
Für die Streusel, alle Zutaten mit einander verkneten bis große schöne Streusel entstehen. Die Streusel über den Kuchen verteilen und ab mit dem Kuchen in den Ofen bis er gold braun gebacken ist, das dauert ca. 30-40 Minuten. Auskühlen lassen und genießen.
Notes
Also schaut doch mal bei all diesen tollen Blogs vorbei! ❤️
feiertäglichWhatInaloves
Sasibella
Loui Bakery
sconesandberries
ELBCUISINE
culirena
Zimtkeks und Apfeltarte
Nom Noms food
Stilettos & Sprouts
herztopf
Dee’s Küche
rosagrün
Antonella’s Backblog
S-Küche
Eine Prise Lecker
Der Kuchenbäcker
1 Comment
Thi
23. Februar 2021 at 22:09das sieht total lecker aus und hat eine tolle Farbe!