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Bio & Nachhaltigkeit

4 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Buddah Bowl
Reis, Feta, Rosenkohl, Avocado

Irgendwie hat es mich gerade gepackt und ich musste für euch einfach mal wieder was Herzhaftes machen, genauso wie schon mit meinen Zoodles! Ich hoffe das könnt ihr ertragen und kehr meinem Blog jetzt nicht den Rücken! Aber ich verspreche euch, das hier ist einfach auch richtig lecker – Buddah Bowl mit Reis, Rosenkohl, Avocado, Tomaten, Feta und allem was das Herz begehrt! Was ist eigentlich eine Bowl fragen sich einige von euch jetzt bestimmt, oder? Eigentlich eine riesige Schale…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit

Wirsing Lauch Pfanne & Möhren Pastinaken Suppe
Meine Biokiste Direkt Vom Feld

(Werbung) Heute schreibe ich mal über ein Thema das mich persönlich sehr fasziniert und am Herzen liegt, natürlich kann es sein das es dem einen oder anderen total auf die Nerven geht “Immer ihr Gefasel von Bio und biologischem Anbau!”. Aber es gibt einen Grund warum ich das tue und zwar aus ÜBERZEUGUNG. Ich bin als Kind schon viel im Garten gewesen habe immer wieder Gemüse gezüchtet und wie ihr wisst letztes Jahr dann meinen erstem größeren Biogemüsegarten angebaut. Und…

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Saisonal Kochen Mit Wintergemüse
Ein Ausflug auf den Hof Medewege

(Pressereise//Werbung) Es war mal wieder so weit, das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft, kurz einfach BÖLN genannt hat mich wieder zu einem wunderschönen Workshop eingeladen gehabt. Könnt ihr euch noch erinnern an den Demonstrationsbetrieb Gut Rothenhausen bzw. den Workshop zum Thema “Sommergemüse”? Nein, dann schaut hier vorbei. Dieses Mal geht es schon ein zweites mal dieses Jahr auf einen neuen schönen Biohof zu einem weiteren Workshop. Wohin? Nach Schwerin, auf den Demonstrationbetrieb Hof Medewege, einem ganz besonderen Hof, aber dazu…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen/ Herzhaftes

Rote Beete Burger
Biokiste Vegan

(Buchrezension // Werbung) Herzhaft ist hier ja eigentlich selten vertreten und Vegan eigentlich noch weniger, obwohl letzte Woche gab es meinen Lieblingskuchen – Apfelkuchen mit Vanille Soße und der war Vegan! Ende mit dem Gerede über das was es hier noch nicht gab und das was es schon gab und das was es noch geben wird, denn Bilder sollten für sich sprechen – Rote Beete Burger, der beste Patty überhaupt! Heute gibt es mal wieder eine Buchrezension – die letzte…

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25 In Allgemein/ Bio & Nachhaltigkeit/ Brot & Brötchen

Französisches Baguette
Galloway Lunch Mit EinStückLand
+ Gewinnspiel

(Werbung) Ein Tag auf dem Land? Das ist für mich die absolute Entspannung, denn die Ruhe – ohne Autos, ohne Internet (gutes zu mindestens) ist einfach schön. Ich kann wenn ich bei den Pferden bin, stundenlang einfach unter einem Baum sitzen mit einem Buch und die Tiere beobachten. Aber eigentlich wollte ich euch was ganz anderes erzählen bzw. zeigen, denn das worum es in diesem Beitrag geht sind die zuckersüßen, knuddeligen, liebenswerten Galloways von EinStückLand. EinStückLand ist der Gallowayfleisch-Onlineversand von…

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0 In Allgemein/ Bio & Nachhaltigkeit

Mein eigener
Bio Gemüse Garten

Wie ihr alle schon auf Instagram bestimmt mit bekommen habt, habe ich dieses Jahr einen wunderschönen Bio Gemüse Garten angelegt. Obwohl eigentlich ist es nicht nur einer, sonder gleich drei süße Beete mit verschiedenen “Themen”. Einmal gibt es das große Beet unseres alten Gewächshauses (das leider eines Tages beim Sturm umkippte), dort finden sich Buschbohnen (meeeeeegaaaaa viele, trotz Schneckenplage), dann Zuckermais (ja, auch das kann man ganz einfach im eigenen Garten anbauen, dann noch vier Kürbisse (welche Sorten weiß ich…

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