Antonella's Backblog

0 In Desserts/ Gastbeitrag

Skyr Porridge mit Pflaumen-Kardamom-Kompott Aus Island – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Sarah von Sarahs Krisenherd Hallo ihr Lieben, kurz vor Ende der Skandinavien-Wochen hier bei der lieben Toni auf dem Blog darf ich das Feld noch einmal von hinten aufmischen. So oder so ähnlich hat es ja auch die isländische Nationalmannschaft bei der diesjährigen EM gemacht =) Und um Island geht es schließlich diese Woche hier auf Toni’s Blog. Ich bin übrigens Sarah vom Blog Sarahs Krisenherd. Bei mir findet ihr leckere und einfach Rezepte, sowie kulinarische Reiseberichte. Dass es…

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15. Oktober 2016 By Antonella

3 In Allgemein/ Event/ Kuchen

Skúffukaka Aus Island – #skandinavienwochen

Bald ist unsere Reise schon zu Ende, schade eigentlich! Aber nun genießen wir noch ein paar Tage die weiten Skandinaviens auf Island, dazu gibt es leckeren Skúffukaka, einen traditionellen isländischen Schokoladenkuchen, den es überall auf der Inseln gibt. Also Island kann ich euch nur empfehlen, vor allem wenn ihr Pferde mögt, denn Isländer sind nun mal die Pferde der Insel und ihr könnt das Land auf wunderbare Weise erkunden! Rezept: Skúffukaka…

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14. Oktober 2016 By Antonella

0 In Gastbeitrag/ Herzhaftes

Plokkfiskur Aus Island – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Ina von Ina Isst Hallo ihr lieben Leser, ich bin Ina, lebe im schönen Franken und blogge auf „Ina Is(s)t“ meine liebsten Gerichte aus dem Alltag. Als mir die liebe Antonella von ihren skandinavischen Wochen erzählte, war ich sofort Feuer und Flamme und entschied mich ein leckeres, isländisches Gericht für sie zu zaubern. Fisch und Island gehören zusammen wie Butter und Brot. Noch immer hege ich den Wunsch, in dieses faszinierende Land zu reisen aber leider hat sich…

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12. Oktober 2016 By Antonella

0 In Gastbeitrag/ Kuchen

Brúnterta Aus Island – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Isabell von baking & more Rezept: Brúnterta…

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11. Oktober 2016 By Antonella

4 In Allgemein/ Cheesecakes/ Torten

Skyr Cheesecake Aus Island – #skandinavienwochen

Nun beginnt unsere Reise in Island, das Reiseziel Nr. 1 momentan oder? Ich war am Anfang des Jahres auf Island und habe das Land auf dem Rücken der Pferde erkundet und mit dem Bus. Einfach eines der wundervollsten Reiseländer mit unberührter Natur und den wohl tollsten Pferden der Welt – den Isländern. Ich selber reite auch einen Isländer und es ist einfach das schönste auf Erden. Na gut jetzt mal Ende mit dem Gesabbel über Erinnerungen, ihr seit gespannt was es…

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10. Oktober 2016 By Antonella

0 In Gastbeitrag/ Kuchen

Eplekake Aus Norwegen – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Jana von NOM NOMS Ihr Lieben, schön hier bei Toni zur Skandinavienwoche zu Besuch zu sein! Mein Name ist Jana, wohne in Hamburg und ich koche und backe vegetarisches und vegane Köstlichkeiten seit vier Jahren auf meinem Blog NOM NOMS (Link: http://www.nom-noms.de). Das bringt mir sehr viel Freude. Ich war direkt begeistert von Tonis Idee Skandinavienwochen zu machen. Zwar war ich noch nicht oft dort, außer früher in Dänemarkt und vor zwei Jahren in Norwegen, aber mir gefällt…

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9. Oktober 2016 By Antonella

0 In Gastbeitrag/ Herzhaftes

Variationen Von Gebeiztem Lachs Mit Skyr-Meerettich-Creme Aus Norwegen – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Martin von Lawyer’s Kitchen Hallo ich bin Martin von Lawyer’s Kitchen ich habe euch leckersten Lachs aus Norwegen mitgebracht mit Allerlei Gewürzen. Habt ihr noch nie gemacht? Dann solltet ihr das dringend tuen. Lachs ist quasi der Nationalfisch aus Norwegen und daher passt das hier perfekt! Aber ich lasse die Bilder für mich sprechen, denn lasst euch faszinieren…. Rezept: Variationen Von Gebeiztem Lachs Mit Skyr-Meerettich-Creme…

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8. Oktober 2016 By Antonella

4 In Allgemein/ Kekse

Haferkekse Aus Norwegen – #skandinavienwochen

Wir sind mitten in Norwegen gibt es jetzt leckere Haferkekse nach einer langen Wanderung im Haddangarvidda oder doch einer Ski Tour? Beides ist wunderschön, aber es ist ja Sommer also Wandern wir ein bisschen. Hat jemand von euch schon mal den Strand in Norwegen gesehen? Ja das gibt es einen tollen Sandstrand an der südlichen Küste und der ist einfach besonders mitten in den Bergen, da müssen wir auch noch hin, also geht es nun Richtung Kristiansand! Schon als Kind…

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7. Oktober 2016 By Antonella

0 In Gastbeitrag

Skoleboller Aus Norwegen – #skandinavienwochen

Gastbeitrag von Marc von Bake To The Roots Ahoi zusammen! Heute bin ich wohl an der Reihe mit meinem Norwegischen Rezept 🙂 Ich bin übrigens der Marc vom Blog “Bake to the roots” – ein Wahlberliner seit gefühlt 100 Jahren, der das Geld für sein Mehl (die Brötchen werden bei mir selbst gebacken) eigentlich als Art Director verdient…. Ihr wisst schon – Brötchen Backen/Geld verdienen?! Egal – manchmal kommen meine Wortspiele nicht sofort an 😛 Anyways. Wie viele, die hier…

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5. Oktober 2016 By Antonella

0 In Allgemein/ Aufstriche/ Event/ Frühstück

Waffeln Mit Rømme Aus Norwegen – #skandinavienwochen

Heute beginnt die norwegische Woche auf dem Blog und dazu gibt es mein absolutes Lieblingsrezept aus Norwegen und zwar Waffeln mit Rømme und Erdbeer oder Himbeermarmelade, der Hammer kann ich nur sagen. Auf unserer Bullitour durch Norwegen und Schweden, waren wir in Kongsberg, einem Ort des Silberbergwerks Kongsberg und sind mit kleinen Minenwagen in den Berg gefahren, nach dieser tollen Exkursion haben wir endlich wieder diese tollen Waffeln gegessen, denn mein Freund kannte die noch nicht und wahr so begeistert,…

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4. Oktober 2016 By Antonella