Chocolate Muffins – Starbucks Style

(Werbung) Jeder kennt doch diese riesigen Muffins bei Starbucks, die man immer mit großen Augen anschaut und nie kauft, weil man immer ein schlechtes Gewissen hat. Nun mir ist das heute mal total egal, denn ich habe sie einfach selber gebacken. Schon wieder Schokolade? Ja – leckere Chocolate Muffins in Starbucks Style.

Ich habe für diese leckeren Muffins schöne braune tulpenförmigen Cupcakeformen genommen, das besondere an diesen Formen ist, das sie nachhaltig produziert sind. Ich finde das Thema Nachhaltigkeit besonders wichtig in der heutigen Welt, denn wir leben einen unglaublich Verschwenderischen Lebensstile und nutzen viel Plastik und nicht abbaubare Materialien. Und es sieht  trotzdem einfach klasse aus, oder? Auch der Teller stammen von der Firma kaufdichgrün.de die diese Teller aus Palmblatt nachhaltig produzieren lässt – als Einweggeschirr. Sie arbeiten dabei direkt mit einem familiengeführten Betrieb in Indien zusammen und unterstützen den Ausbau der Produktionskapazitäten, so dass die Arbeitsplätze ganzjährig gesichert sind.

Diese Firma lässt in beispielsweise Indien nachhaltig  und abbaubares Einweggeschirr herstellen. Dieses ist entweder aus Palmblatt (so wie auf dem Bild) oder aus Zuckerrohr. Mir gefällt vor allem das Palmblatt, denn es sieht sehr natürlich aus und die Qualität ist top und das besondere ist die Teller können auch in den Backofen. Die Cupcakeformen sind aus recyceltem Material hergestellt und können wie die herkömmlichen Formen verwendet werden. Schaut dort gerne mal vorbei, der Shop ist groß – runde Teller, eckige Teller und auch Cupcake- und Torten-Boxen!

An diesem Punkt möchte ich euch sagen, das ich dieses Produkt vorstelle weil es mir gefällt und auch nur meine eigene Meinung hier auf meinem Blog schreibe, mir gefällt dieses Produkt persönlich sehr gut. Hätte ich kein Interesse an diesem Produkt, dann würde ich über dieses nicht für euch hier schreiben.

Rezept: Chocolate Muffins

Zutaten (12-14 Stück)

• 1/2 Packung Backpulver
• 120g Mehl (Dinkelmehl)
• 2 EL Kakaopulver
• 400g geriebene Schokolade
• 1 Ei
• 70g Puderzucker
• 50ml Öl (z.B. Rapsöl)
• 150ml Buttermilch

Zubereitung: 

1. Den Ofen auf 180°C Umluft aufheizen.
2. Das Backpulver, das Mehl, das Kakaopulver und die geriebene Schokoladen in einer Schüssel mischen.
3. In einer anderen Schüssel das Ei schaumig schlagen, den Puderzucker, das Öl und die Buttermilch dazugeben und vermischen. Abschließend die Mehlmischung dazugeben und zu einem Teig verrühren.
4. Ab in den Ofen für 25 Minuten und dann auskühlen lassen.

Für den lieben Kevin von www.lawofbaking.com und sein Event “Das Urteil lautet: Schokolade!” habe ich ihm diese leckeren Cupcakes mit der vollen Dröhnung Schokolade mitgebacht. Schaut doch mal bei Kevin vorbei da gibt es einiges leckeres zu entdecken.