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Kuchen

0 In Brot & Brötchen/ Kastenkuchen/ Kuchen

Bananenbrot
Vegan & Zuckerfrei

Irgendwie bin ich gerade echt im Brotbackfieber – denn nach dem Dinkel Vollkorn Brot kommt nur ein etwas süßes Brot für euch auf den Blog! Mein süßes neues Lieblingsbrot – Bananenbrot, das auch sogar vegan und zuckerfrei ist. Also ein Brot mit dem man etwas Süßes genießen kann und echt sich danach noch super fühlt. Aber ich muss auch sagen, eine Schwarzwälder Kirsch Torte ist auch mal richtig gut und auch total okay – die Masse macht auch das Gift! …

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1 In Cheesecakes/ Kuchen

Himbeer Skyr Kuchen
Cremig und Lecker

Irgendwie hat es mir diese Form so richtig angetan und daher backe ich momentan gerne in quadratischer Form und diesmal gibt es nun ähnlich dem Beeren Cheesecake heute einen Himbeer Skyr Kuchen. Ich bin momentan einfach total begeistert von allen Kuchen wo mal kein Mehl verwendet wird, denn die machen auch mal richtig satt und das ist manchmal ja auch ganz schön, dazu kommen gute Fette durch Mandeln und Haselnüsse.  Steht ihr auf Nüsse? Oder eher so gar nicht? Ich finde die…

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0 In Cheesecakes/ Kuchen/ Low Carb

Beeren Cheesecake
Etwas Frucht Oben Drauf

Endlich konnte wieder gebacken werden, das Jahr 2018 kam dann doch schneller als gedacht und dann waren die ersten Blogbeiträge auch schon durch und es musste wieder für euch und natürlich auch hauptsächlich für mich und meine Freunde und Familie gebacken werde. Einige von euch Fragen sich bestimmt wer das immer alles Essen soll? Da gibt es verschiedene Varianten. Entweder kombiniere ich das Backen mit Geburtstagen oder andere Partys auf die ich gehe oder auch auf die Freunde gehen und…

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3 In Cheesecakes/ Kuchen

Russischer Zupfkuchen
Mit Kirschen

Endlich mal wieder ein Blechkuchen? JA! Heute gibt es für euch mega cremigen Käsekuchen gepaart mit Schokoladenkuchen und Kirschen – Russischer Zupfkuchen. Den habt ihr bestimmt alle schon mal gesehen, den Kuchen mit den Flecken. Also rann an die Backschüsseln! Wisst ihr eigentlich woher der Name stammt? Dazu komme ich gleich. Der Kuchen ist eigentlich ja nur ein Käsekuchen mit Schokolade und Kirschen, relativ simple, aber trotzdem lecker. Ich bin auch ein ganz klarer Fan von einfachen und leckeren Kuchen…

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0 In Allgemein/ Kuchen/ Sonstige Backwerke

Berliner, Krapfen, Pfannkuchen
Das Silvester-Pflichtgebäck

Das Jahr 2017 geht zu Ende und alle Feiern das kommende Jahr 2018, obwohl eigentlich muss man doch eher das vergangene Jahr feiern. Für mich war das Jahr 2017 nämlich wirklich großartig und erfolgreich (klingt zwar etwas arrogant und selbstverliebt, aber das ist an dieser Stelle einfach mal okay). Erstmal verrate ich euch was es heute gibt und dann kommt mein kleiner persönlicher Jahresrückblick! Es gibt natürlich wie wir Hamburger sagen “BERLINER” und wie die Kölner sagen “Krapfen” und wie…

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0 In Brot & Brötchen/ Kuchen/ Weihnachten

Christstollen
Weihnachten Steht Vor Der Tür

Ich läute jetzt einfach mal die Winterzeit ein, weil ich den Duft der Winterzeit – Zimt, Lebkuchen, Kakao – schon die ganze Zeit in der Nase habe. Deswegen gibt es für euch auch jetzt Ende November schon mein Christstollen Rezept! Und der Stollen schmeckt am besten nach 2-3 Wochen Lagerung – wiiiiirrrklich dann schmeckt er immer noch saftig und einfach viel fruchtiger!  Habt ihr euch schon mal an einen Stollen getraut? Ich mich tatsächlich noch nie! Dieser hier ist mein…

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