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Antonella

2 In Bio & Nachhaltigkeit/ Gesund Backen

*Abschlussbericht*
Beeren Vanille Tarte
Ketogene Ernährung Mit FOODPUNK

(Werbung) Heute gibt es direkt im neuen Jahr einen Artikel über ein persönliches Thema und zwar meine Ernährung. Ich essen zwar gesund und hauptsächlich aus biologischem Anbau, aber und das ist ein großes ABER ich fühle mich nicht so wohl wie ich es gerne hätte. Meine Haut, meine Verdauung und auch das ich in den letzten Wochen etwas zugenommen habe, macht mir persönlich einfach zu schaffen und wie man so schön sagt “Neues Jahr, Neues Glück!”. Auch wenn es immer…

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1 In Cheesecakes/ Kuchen

Himbeer Skyr Kuchen
Cremig und Lecker

Irgendwie hat es mir diese Form so richtig angetan und daher backe ich momentan gerne in quadratischer Form und diesmal gibt es nun ähnlich dem Beeren Cheesecake heute einen Himbeer Skyr Kuchen. Ich bin momentan einfach total begeistert von allen Kuchen wo mal kein Mehl verwendet wird, denn die machen auch mal richtig satt und das ist manchmal ja auch ganz schön, dazu kommen gute Fette durch Mandeln und Haselnüsse.  Steht ihr auf Nüsse? Oder eher so gar nicht? Ich finde die…

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0 In Bio & Nachhaltigkeit/ Brot & Brötchen

Frischkäse Marmeladen Stulle
Nachhaltig Verpacken

(Werbung) Das Pausenbrot in die Brotdose dazu dann noch Apfel und Gurke und schon schmecken Gurke und Apfel irgendwie total anders zur Mittagszeit oder? Manchmal will man auch einfach nur ein Brot in die Tasche packen, aber hat überhaupt keinen Platz für eine Brotdose und in Alufolie einwickeln ist ja nun wirklich auch nicht so eine tolle Sache. Daher möchte ich euch heute was vorstellen, was ich bei Gut Wulksfelde entdeckt und bestellt habe – Jaus’n’Wraps und auch das 4-für-1 Papier…

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0 In Brot & Brötchen/ Gesund Backen/ Sonstige Backwerke

Zimtschnecken
Das gekringelte Glück

Auf Instagram sind alle schon alle total ausgeflippt bei diesen zauberhaften Zimtschnecken mit leckerem Topping. Ich hab alle gefragt, ob sie eher Puderzuckerguss oder doch eher Frischkäsefrosting mögen? Das Ergebnis war, ein leichter Gewinn für den Puderzuckerguss, aber ich liebe Frischkäse und daher gab es für uns das Frischkäsefrosting.  Rezept: Zimtschnecken…

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4 In Bio & Nachhaltigkeit/ Herzhaftes

Buddah Bowl
Reis, Feta, Rosenkohl, Avocado

Irgendwie hat es mich gerade gepackt und ich musste für euch einfach mal wieder was Herzhaftes machen, genauso wie schon mit meinen Zoodles! Ich hoffe das könnt ihr ertragen und kehr meinem Blog jetzt nicht den Rücken! Aber ich verspreche euch, das hier ist einfach auch richtig lecker – Buddah Bowl mit Reis, Rosenkohl, Avocado, Tomaten, Feta und allem was das Herz begehrt! Was ist eigentlich eine Bowl fragen sich einige von euch jetzt bestimmt, oder? Eigentlich eine riesige Schale…

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0 In Gesund Backen/ Herzhaftes

Zoodles
Zucchini Nudeln

Heute gibt es leckere Zoodles! Ihr kennt Zoodles noch nicht? Das sind himmlische Zucchini Nudeln die man schnell machen kann und man absolut ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Ja denn sie sind nämlich auch Low Carb. Das hier ist übrigens eines der Lieblingsrezepte wenn hier in Hamburg mal richtig die Sonne strahlt. Obwohl geht auch immer, denn wenn man Abends doch mal spät heim kommt und nichts mehr schweres Essen will, dann ist das dass perfekte Essen. Und *pscht* man…

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