Monthly Archives

April 2015

5 In Torten

Himbeer Sahne Torte – Der fruchtige Klassiker

Wer kennt nicht die schweren Sahnetorten der Großeltern? Aber diese Torte ist anders, sie ist sahnig und frisch! Sie wird euch vom Hocker reißen – VERSPROCHEN! Die liebste Claretti hat diesmal ein wundervolles Thema bei Ihrer #ichbacksmir Challenge, denn sie sammelt auf ihrem Blog „Tastesheriff“ die leckersten und besten Tortenrezepte und natürlich  bin ich diesmal auch wieder dabei. Habe es leider lange nicht geschafft gehabt rechtzeitig alles zu koordinieren… Danke meine Liebe an dieser Stelle für diese tolle Challenge jeden…

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4 In Kekse

ChocolateChipCookies mit Walnüssen

Heute habe ich mal ein Rezept von einer meiner liebsten Bloggerinnen nachgebacken – denn es klang so lecker! Die liebe Sarah von Das Knusperstübchen, bei Ihr gab es nämlich vor ein paar Tagen leckere Double Chocolate Chip Cookies und die sahen so himmlisch aus da musste ich die einfach nachbacken. Bei uns ist weiße Schokolade nicht so beliebt, aber dafür werden Nüsse über alles geliebt und daher habe ich diese Faktoren einfach ausgetauscht. Schmecken tut es einfach himmlisch! Für euch…

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8 In Torten

Ombre-Rüschentorte – Schokolade & Vanille

Da ich Zuhause saß und nicht wusste was ich tuen sollte dachte ich „Wie wäre es mit einer Fondanttorte?!“ und schon war der Ofen an. In der Rüschentorte stecken 3 Schokoladenböden mit leckerer QuarkVanillecreme. Und verziert wurde das hübsche Stück mit einer Fondantschicht in weiß und vielen Ombrerüschen. Hach – ich bin verliebt in die kleine Torte! Eine kleine Traumtorte, auch für eine Hochzeit! Zutaten: (15er Form) Schokoladenboden: 50g Butter (flüßig) 180g Mehl 40g Backkakao 1 TL Backpulver 1 TL…

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2 In Herzhaftes

Dinkel Focaccia – Italienischer Hauch

Warum habe ich Focaccia gemacht? Weil das für mich das liebste Essen war, ich habe es immer mit im Kindergarten gehabt und das kam, weil wir in Italien als ich klein war waren. Dort haben wir in einem ganz wunderschönen Restaurant (den Namen habe ich leider vergessen) ich erinnere mich noch etwas, in Rom gegessen und ich habe weil ich so klein war und Nudeln nicht so gerne mag Focaccia bekommen… Und mich verliebt und daraufhin musste meine Mutter auf…

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8 In Muffins & Cupcakes

ErdbeerButtermilchCupcakes – Miniformat

Hallo meine Liebe, ich habe zwar momentan viel um die Ohren, aber ich habe euch trotzdem etwas leckere kleines mitgebracht! Ich habe für euch kleine MiniCupcakes mit Erdbeeren und Buttermilch. Ich habe mich das erste Mal an das Spritzen von Rosen gewagt und dann auch noch mit FrischkäseFrosting (extra schwer), aber dafür finde ich das gar nicht so schlecht… So ich habe jetzt meine erste Abiprüfung geschafft und bin glücklich, das ich die erste von dreien nur geschafft habe. Jetzt…

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5 In Kuchen/ Sonstige Backwerke

Donuts – Der Klassiker aus dem Donutblech

Ich musste mir unbedingt ein tolles Donutblech anschaffen, weil ich die in Fett gebackenen Donuts nicht sonderlich gerne mag und auch sehr aufwendig sind. Nun kommt hier ein leckeres Rezept für Donuts aus dem Donutblech. Ich liebe sie mit Schokolade, aber auch mit Zuckerguss schmeckt es köstlich. Ein bisschen America-Feeling mal wieder bei mir Zuhause. Zutaten: (12 normale Donuts) 160g Zucker 1 Ei 3 EL Sonnenblumenöl 150ml Buttermilch 150g Mehl 1 TL Backpulver Prise Salz 1 TL Vanillepulver…

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