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März 2015

5 In Sonstige Backwerke/ Torten

HimbeerSchokoladenTorte – 1. SweetTable in Pink

Backverrückte, Kuchenliebhaber, Cupcakefanatiker und alle anderen natürlich auch! Heute findet ihr hier meinen ersten SweetTable, das bedeutet ich habe ganz viel unter dem Motto Pink gebacken und dekoriert und auch die Dekoration passend dazu gebastelt. Nun das alles wurde für eine Überraschungsparty zum 60ten gebacken und dekoriert! Ich hoffe euch gefällt es so sehr wie mir, wir haben diese Überraschungsparty in einem unglaublich coolem Kochstudio in Hamburg Altona organisiert. Dabei handelt es sich um das „Fuh – ein Raum zu…

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16 In Torten

SchokoladenKnusperTorte – Knackig & Schokoladig

So da ich momentan für meinen Traum am Probearbeiten bin, kann ich nicht so viel Backen! Obwohl backen tue ich trotzdem die ganze Zeit, denn? Ich möchte gerne Konditorin werden! Daher bin ich momentan 3 Tage lang immer ab 03.00 Uhr in der Backstube und am backen, backen, backen! Trotzdem habe ich heute für euch eine lecker SchokoladenKnusperTorte! Zutaten: (18er Form) Schokoladen Boden: 40g Butter (flüßig) 130g Mehl 30g Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Natron 145g Zucker 2 Eier…

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3 In Sonstige Backwerke

Ein leckeren Hefezopf – Zum Osterfrühstück

Bald steht Ostern vor der Tür und es gibt leckeren Hefezopf für euch. Ich finde es gibt nichts besseres als einen warmen Hefezopf zu Ostern, oder? Warm mit Schokolade – ein Traum. Angeschnitte wird jetzt auch sofort und einfach mit Marmelade oder auch Schokoladencreme bestrichen – schmeckt am besten und ist einfach himmlisch frisch und warm zum Frühstück. Feiert Ihr Ostern oder gibt es bei euch jährliche Rituale? Bei uns werden den Abend vorher Eier bemalt und in kleine Schalen…

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2 In Sonstige Backwerke

Apfeltaschen – Perfekter Genuss

heute gibt es mal lecker Apfeltaschen von mir. Ich liebe Äpfel und jetzt habe ich für euch dieses wundervolle Rezept, schmecken auch warm ganz toll, aber lassen sich auch einfrieren für den nächsten Kuchentisch! „A Apple A Day, Keeps The Doctor Away“ Zutaten: (10-12 Stück) Füllung: 2 Äpfel (Je nach Gusto) 1 EL Zitronensaft 1 EL Zucker 1 Messerspitze Zimt Teig: 150g Quark (Halbfett oder auch Magerquark) 6 EL Öl 6 EL Milch 75 g Zucker Prise Salz 300 g…

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